Ito ay isang masarap at malusog na casserole na madaling ihanda. Ang pinong zucchini na may tinadtad na karne na sinamahan ng keso at mga kamatis ay kamangha-manghang lasa ng ulam na ito.
Mga sangkap:
- Malaking berde o puting zucchini - 1 pc;
- Mga kamatis - 2 mga PC;
- Minced meat (isang pinaghalong baboy at manok ang pinakamahusay) - 500 g;
- Matigas na keso - 300 g;
- Bawang - 2 sibuyas;
- Asin;
- Pepper;
- Langis ng mirasol para sa pagprito;
- Mga pampalasa tulad ng Provencal herbs;
- Mayonesa.
Paghahanda:
- Kailangan mong magsimulang magluto sa pamamagitan ng pagproseso ng mga gulay. Ang malaking zucchini ay dapat na hugasan nang lubusan. Kung ang zucchini crust ay masyadong makapal, maaari mo itong i-cut nang kaunti. Ngunit ang pangunahing bagay ay ang crust na ito ay nananatili. Pagkatapos ay kailangan mong i-cut ang zucchini sa mga bilog. Ang mga bilog ay dapat na tungkol sa 1 sentimeter makapal. Maaari mo itong gawing mas payat.
- Ang mga kamatis ay kailangan ding hugasan at gupitin sa mga hiwa, ang kapal nito ay dapat na mga 3 millimeter.
- Pagkatapos ay lagyan ng rehas na matapang na keso sa isang masarap na kudkuran. Balatan ang mga sibuyas ng bawang at i-chop ang mga ito sa isang press ng bawang. Paghaluin ang keso at bawang. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng hindi mahirap, ngunit naproseso na keso.
- Sa tinadtad na karne, kung hindi ito tinimplahan, magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa, maaari kang magdagdag ng pampalasa.
- Matapos ang lahat ng mga sangkap ay handa, kailangan mong kumuha ng isang malaking sheet ng pagluluto hugas at grasa ito ng malaya sa langis ng mirasol.
- Ngayon kailangan mong kolektahin ang casserole. Ilagay ang zucchini na pinutol sa mga bilog sa isang baking sheet. Ilagay ang tinadtad na karne sa tuktok ng zucchini (halos isang kutsara bawat bilog, depende sa laki ng zucchini). Pagkatapos ay ilagay ang mga singsing na kamatis at i-asin ang mga ito. Mag-drop ng isang patak ng mayonesa sa bawat kamatis. Nangunguna sa isang halo ng keso at bawang.
- I-on ang oven (200 degree) at maglagay ng baking sheet na may kaserol dito. Maghurno ng pinggan ng halos kalahating oras. Ihain ang casserole ng mainit.
