Ang Gr mekaniki ay mga simpleng cutlet na luto na may pinakuluang bakwit sa tinadtad na karne. At sa kumbinasyon ng sarsa ng gulay, mag-aapela sila sa iyong mga kaibigan at pamilya.
Kailangan iyon
- - 2 kutsara. bakwit
- - 1 kutsara. langis ng mirasol
- - 2 kutsara. mayonesa
- - ½ kg tinadtad na baboy
- - 1 itlog
- - 1 ulo ng sibuyas
- - asin, paminta sa panlasa
- Para sa sarsa:
- - 1 ulo ng sibuyas
- - 1 pulang paminta
- - 1 dilaw na paminta
- - 1 kutsara. tomato paste
- - 1 karot
- - 2 kutsara. langis ng mirasol
- - isang kurot ng asukal
- - isang kurot ng oregano
Panuto
Hakbang 1
Ang Buckwheat ay dapat na pinagsunod-sunod at hugasan sa tubig ng maraming beses. Pagkatapos ay matuyo at magprito sa isang tuyo na mainit na kawali, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 3-4 minuto. Pagkatapos ang bakwit ay dapat ibuhos sa isang kasirola na may 2 tasa ng inasnan na tubig na kumukulo at luto ng 18-20 minuto.
Hakbang 2
Balatan at pino ang sibuyas. Pag-init ng langis sa isang kawali at iprito ang sibuyas dito hanggang sa translucent, 5-6 minuto.
Hakbang 3
Ngayon kailangan mong ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, alisan ng balat ang mga sibuyas at karot, alisin ang core mula sa paminta. Ang mga sibuyas ay dapat na gupitin sa mga cube, peppers at karot sa mga piraso.
Hakbang 4
Pagprito ng mga sibuyas sa isang kawali na may pinainit na langis sa halos 3-4 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at peppers at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 5
Paghaluin ang tomato paste sa 1 baso ng tubig at ibuhos sa isang kawali na may mga gulay. Ibuhos ang asukal, oregano at isang kurot ng asin doon, ihalo ang lahat at painitin ng 3 minuto. Tapos magtabi.
Hakbang 6
Dapat payagan ang cool na buckwheat. Inihaw na karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang bakwit. Magdagdag ng itlog, pritong sibuyas, mayonesa, paminta at asin upang tikman, ihalo nang lubusan ang lahat.
Hakbang 7
Kinakailangan na bumuo ng mga daluyan ng laki ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne at iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang brownish crust, 5-7 minuto bawat panig.
Hakbang 8
Pagkatapos nito, ang mga Greek people ay kailangang ilipat sa isang matigas na anyo, ibuhos ang sarsa at maghurno sa oven sa loob ng 15-20 minuto sa temperatura na 190 degree.
