Ang Spanish paella ay isang ulam na palaging kulay at masarap. Gusto nila ito, tulad ng ibang mga pinggan na may bigas, lahat - mula maliit hanggang malaki. Mayroong maraming mga resipe ng paella: na may karne, sausage, manok, hipon, atbp. Upang matukoy para sa iyong sarili kung alin ang pinakagusto mo, kailangan mong subukan ang iba't ibang mga bago. Maghahanda kami ng Spanish seafood paella.
Kailangan iyon
- mga sibuyas - 3 mga PC;
- mahabang bigas na palay - 250 g;
- bawang - 4 na sibuyas;
- "Sea cocktail" - 1 sachet;
- zucchini - 2 mga PC;
- pula at dilaw na peppers - 1 pc;
- langis ng oliba;
- berdeng beans - 150 g;
- perehil at kumin;
- ground paprika;
- sabaw ng gulay - 130 ML;
- paminta at asin;
- de-latang mais - 1 lata.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang bigas nang maraming beses sa tubig, at pagkatapos ay pakuluan, gaanong aasin ng tubig. Defrost ang pagkaing-dagat, itapon ang mga ito sa isang colander upang ganap na maubos ang tubig. Susunod, iprito ang mga ito sa isang hiwalay na kawali sa loob ng 5 minuto gamit ang langis ng halaman.
Hakbang 2
I-chop ang mga courgettes, sibuyas, bawang at peppers sa maliit na cubes o gupitin. Una, alisin ang mga balat mula sa mga gulay na kung saan sila naroroon.
Hakbang 3
Alisan ng tubig ang likido mula sa mais. Init ang langis sa isang malalim na litson at igisa ang mga sibuyas dito. Pagkaraan ng ilang sandali, idagdag ang natitirang mga gulay at iprito. Timplahan ng paminta at asin, iwisik ang paprika at mga caraway seed.
Hakbang 4
Ibuhos ang nagresultang timpla ng sabaw, magdagdag ng mais at kumulo sa loob ng 10 minuto. Itakda ang apoy sa kalan sa daluyan.
Hakbang 5
Ilagay ang lutong bigas sa isang colander o salaan. Pagsamahin ito sa "seafood cocktail" at gulay, ihalo na rin. Ilagay ang Spanish seafood paella sa isang malaking plato o pinggan, palamutihan ng mga halamang gamot at ihatid.
