Pamilyar ang cake na ito sa marami mula pagkabata: tatlong mga biskwit na may iba't ibang mga additives at butter cream - masarap at napaka solemne!
Kailangan iyon
- Para sa chocolate crust:
- - 200 ML ng asukal;
- - 200 ML sour cream;
- - 200 ML harina;
- - 1 kutsara. mantikilya (natunaw);
- - 50 g ng pulbos ng kakaw;
- - 2 itlog;
- - 1 tsp slak soda.
- Para sa poppy cake:
- - 200 ML ng asukal;
- - 200 ML sour cream;
- - 200 ML harina;
- - 1 kutsara. mantikilya (natunaw);
- - 40 g ng poppy;
- - 2 itlog;
- - 1 tsp slak soda.
- Para sa nut crust:
- - 200 ML ng asukal;
- - 200 ML sour cream;
- - 200 ML harina;
- - 1 kutsara. mantikilya (natunaw);
- - 200 ML ng tinadtad na mga nogales;
- - 2 itlog;
- - 1 tsp slak soda.
- Para sa cream:
- - 400 g ng condensadong gatas;
- - 200 g ng mantikilya.
Panuto
Hakbang 1
Inirerekumenda ko ang pagluluto ng mga cake nang hiwalay o pagkuha ng isang taong makakatulong sa iyo.
Hakbang 2
Painitin ang oven sa 180 degree. Maghanda ng mga hulma ng 23 cm ang lapad sa pamamagitan ng pag-grasa sa kanila ng langis.
Hakbang 3
Gamit ang isang food processor, talunin ang mga itlog na may pagdaragdag ng asukal sa isang magaan, magaan na masa.
Hakbang 4
Idagdag ang dating natunaw at pinalamig na mantikilya at kulay-gatas, talunin muli nang lubusan.
Hakbang 5
Pag-ayak ng harina sa mga likidong sangkap at magdagdag ng soda na pinaglagay ng suka o lemon juice. Mabilis na ihalo at magdagdag ng mga mani, buto ng poppy o kakaw, depende sa aling cake ang iyong pinagbe-bake. Tandaan na ang poppy ay dapat na steamed muna!
Hakbang 6
Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at ipadala ito sa mainit na oven para sa halos kalahating oras. Tukuyin ang kahandaan ng cake gamit ang isang palito: dapat itong lumabas mula sa biskwit na tuyo.
Hakbang 7
Ang lahat ng mga cake ay dapat na ganap na cooled bago ang assembling ng cake! Pansamantala, nagpapalamig sila, maaari mong gawin ang cream.
Hakbang 8
Alisin ang mantikilya para sa paggawa ng cream mula sa ref nang maaga upang ito ay maging malambot. Talunin ito ng condensada na gatas. Ipadala ito sa ref para sa kalahating oras.
Hakbang 9
Pahiran ang mga biskwit na may cream sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: tsokolate, poppy, nut. Huwag kalimutang palamutihan ang tuktok at mga gilid ng cake! Maaari mo ring gamitin ang halves ng mga nogales at gadgad na tsokolate para sa dekorasyon. Magpadala ng dessert sa ref nang magdamag.
