Ang pangunahing tampok ng mana ay ang paggamit ng semolina bilang pangunahing sangkap. Bilang isang patakaran, ang isang maliit na harina ay idinagdag sa karamihan sa mga produktong ito. Papayagan ka ng resipe na ito na magluto ng mana nang wala ito, na gagawin ang cake lalo na malambot at mahangin.
Kailangan iyon
- - 1 baso ng semolina;
- - 1 baso ng kefir;
- - 0.5 tasa ng asukal;
- - 2 itlog;
- - 1 kutsarita ng baking soda;
- - asin;
- - asukal sa icing.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang isang baso ng semolina sa isang malalim na ulam at magdagdag doon ng kalahating baso ng granulated sugar. Ibuhos ang mga produkto gamit ang isang baso ng kefir. Gumalaw nang maayos at iwanan ang semolina upang mamaga nang halos 3-4 na oras.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na plato, talunin ang mga itlog sa isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang isang homogenous na makapal na masa. Idagdag sa kanila ang isang maliit na asin at soda, na hindi kailangang mapatay na may suka (ang kefir acid ay sapat na para dito).
Hakbang 3
Ibuhos ang mga binugbog na itlog sa isang mangkok ng semolina at ihalo ang mga pagkain sa isang panghalo. Grasa ang langis ng multicooker na may langis at dahan-dahang ibuhos ito sa pinaghalong. Maghurno ng cake sa setting ng Paghurno sa loob ng 35-45 minuto. Baligtarin ang natapos na mana (yamang ang tuktok ay mananatiling puti) at palamutihan ng may pulbos na asukal sa itaas.
Hakbang 4
Maaari kang maghurno ng mana sa oven. Upang gawin ito, grasa ang amag na may mantikilya at ibuhos dito ang halo. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at lutuin ng halos 30 minuto.
