Ang pagluluto natural at masarap na yoghurt sa isang multicooker ay isang hindi kapani-paniwalang simpleng proseso. Ang pagkakaroon ng paggawa ng yogurt sa iyong sarili sa bahay nang hindi bababa sa isang beses, malamang na hindi ka magpatuloy sa pagbili ng mga bersyon na binili ng tindahan ng produktong ito, dahil ang lasa at pagiging kapaki-pakinabang ng mga produktong gawa sa bahay ay higit na lumampas sa kanila.
Maraming mga maybahay ay naniniwala na ang lutong bahay na yogurt ay maaaring gawin ng eksklusibo sa multicooker na may isang espesyal na "yogurt" na pag-andar, ngunit hindi ito ang kaso. Para sa paghahanda ng napakasarap na pagkain, ang anumang multicooker ay angkop, kung saan mayroong isang "pag-init" na function (at ito ay ganap na sa lahat ng multicooker).
Anong mga produkto ang kinakailangan upang makagawa ng natural na yogurt sa isang mabagal na kusinilya
Ang kailangan lang para sa paggawa ng yoghurt sa bahay ay ang sariwang gatas at sourdough. Ang kulturang starter ay maaaring mabili sa isang supermarket o parmasya, halimbawa. Maaari mo ring gamitin ang biniling tindahan ng yogurt bilang isang nagsisimula. Ngunit narito na napansin na ang pagpili ng produktong ito ay dapat lapitan nang may kaseryoso, mga pagpipilian na may mahabang buhay sa istante, isang kahanga-hangang listahan ng mga sangkap at iba't ibang mga lasa ay hindi angkop sa kategorya. Magbayad ng pansin sa natural na live na mga yoghurt na may buhay na istante ng hanggang 10 araw, na naglalaman ng dalawa o tatlong mga produkto.
Paano gumawa ng yogurt sa isang multicooker nang walang "yogurt" function
- isang litro ng sariwang gatas ng katamtamang taba ng nilalaman (mas mahusay na gumamit ng lutong bahay na gatas);
- 150 gramo ng natural na live na yogurt.
Ilipat ang gatas sa isang kasirola at pakuluan. Cool sa 40 degree, magdagdag ng 150 gramo ng natural na live na yogurt dito at ihalo nang lubusan ang lahat.
Kumuha ng maliliit na lalagyan ng baso (baso o garapon), ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila, pagkatapos ay ibuhos ang gatas sa kanila (mahalagang tandaan na ang mga lalagyan ay dapat mapili upang madali silang mapasok sa mangkok ng multicooker).
Sa ilalim ng mangkok na multicooker, maglagay ng isang manipis na tuwalya, nakatiklop sa dalawa o tatlong mga layer, at ilagay ang mga lalagyan ng gatas na natakpan ng kumapit na pelikula sa tuwalya. Dahan-dahang ibuhos ang sapat na tubig sa multicooker mangkok upang ang mga garapon ng gatas ay kalahati sa tubig. Isara ang takip ng multicooker at itakda ang mode ng pag-init.
Pagkatapos ng apat hanggang anim na oras, buksan ang takip ng multicooker at suriin ang kahandaan ng produkto. Ang natapos na yogurt ay magkakaroon ng isang makapal na pare-pareho at hindi dumaloy sa labas ng garapon kapag ang garapon ay ikiling sa isang gilid. Palamig ang natapos na yogurt at ihain. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng anumang mga prutas, jam, pinapanatili, atbp dito.
