Mga dumpling ng patatas na may mga kabute - maliit na bilugan na bola ng kuwarta ng patatas na may pagpuno ng kabute sa loob. Ang masarap at kasiya-siyang ulam na ito ay maaaring perpektong makadagdag at makapag-iba-iba ng iyong pang-araw-araw na menu. At ang sibuyas at sour cream na sarsa kasama ang natutunaw na mantikilya ay magbibigay sa dumplings ng isang espesyal, natatangi at mabuting lasa.
Kailangan iyon
- - 15-20 katamtamang sukat na mga tubers ng patatas;
- - 4 na kutsara ng mantikilya;
- - 2 baso ng sibuyas o sour cream sauce;
- - isang baso ng harina ng trigo;
- - 4 na itlog;
- - 5-6 na kabute;
- - 2 ulo ng sibuyas;
- - Asin, paminta, halaman upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang mince ng kabute. Upang magawa ito, kailangan mong pag-uri-uriin ang mga kabute, banlawan at pakuluan ang mga ito sa bahagyang inasnan na tubig, pagkatapos ay salain ang sabaw ng kabute, gupitin ang mga kabute, piniritong mga sibuyas at isang matapang na itlog. Magdagdag ng asin, paminta, berdeng dill upang tikman at pukawin ng maayos ang buong masa.
Hakbang 2
Peel potato tubers, banlawan at pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig.
Hakbang 3
Patuyuin ang sabaw ng patatas, kuskusin ang mga patatas sa isang salaan, idagdag ang itlog, mantikilya at harina. Paghaluin nang lubusan ang lahat sa pamamagitan ng pag-init sa kalan.
Hakbang 4
Masahin nang maayos ang nagresultang kuwarta at igulong ang mga roller ng tungkol sa 1 cm makapal mula rito, gupitin ito sa maliliit na piraso (ang parehong kapal ng mga roller) at igulong ang isang maliit na cake.
Hakbang 5
Ilagay ang kabute na tinadtad sa patatas na tortilla at, sa pagkonekta sa mga gilid nito, bumuo ng maliliit na bilog na bola, pagkatapos pakuluan ito ng 6 minuto.
Hakbang 6
Ilagay ang mga natapos na knels sa isang salaan at banlawan ng mainit na tubig. Kapag ang tubig ay ganap na pinatuyo, ilagay ang dumplings sa mga plato, ibuhos ang warmed butter at sibuyas o sour cream sauce.
