Ang mga pancake ng patatas ay isang napaka-masarap at malambot na ulam. Ngunit maaari mo itong gawing mas masarap kung nagdagdag ka ng anumang mga kabute sa patatas. Nakakakuha kami ng isang bagong ulam - pinalamanan na mga pancake ng patatas na may mga kabute.
Ano ang kailangan mo para sa mga pancake na patatas na pinalamanan ng mga kabute:
- katamtamang sukat na patatas - 10 mga PC.;
- harina - 2-3 tbsp.;
- kulay-gatas - 1/2 tasa;
- mga sibuyas - 2 ulo;
- pinatuyong kabute - 50 gr. (maaari mong gamitin ang mga champignon sa halip);
- bacon o bacon - 50 gr.;
- langis para sa pagprito;
- sariwang damo;
- asin.
Pagsisimula ng pagluluto
Kung gumamit ka ng mga tuyong kabute, pagkatapos ay dapat silang hugasan nang maaga at ibabad sa tubig sa loob ng maraming oras. Pagkatapos pakuluan at, muling banlaw, tumaga nang makinis.
Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang daluyan o pinong kudkuran (ang pinong, mas malambot ang mga pancake). Pagkatapos ay idagdag ang harina dito, asin at ihalo.
Pagluluto ng pagpuno. Tumaga at matunaw ang bacon o bacon, idagdag ang makinis na tinadtad na sibuyas at iprito ng ilang minuto. Inihanda ang pritong mga tuyong kabute o tinadtad na mga champignon sa isang kawali na may mga sibuyas.
Maglagay ng isang kutsarang masa ng patatas sa isang preheated frying pan na may langis, makinis, maglagay ng isang maliit na pagpuno ng kabute sa itaas at muli isang kutsarang masa ng patatas. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa makuha ang isang magandang crust. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang hulma, ibuhos ang kulay-gatas at ihanda sa oven o microwave.
Hinahain ang mga pancake na mainit, pinalamutian ng mga sariwang halaman.
