Ang isda ay isang kayamanan ng mga mineral, bitamina at iba pang mga nutrisyon, kabilang ang mahahalagang omega-3 at omega-6 fatty acid. At kung masarap pa rin itong luto at ihain na may angkop na pang-ulam, ang ulam ay tila kamangha-manghang.
Ang pinakasimpleng, ngunit hindi masyadong kapaki-pakinabang na ulam para sa isda ay patatas. Ayon sa mga patakaran ng isang malusog na diyeta, ang dalawang produktong ito ay hindi gaanong katugma, sapagkat hindi inirerekumenda na magkasama na kumain ng mga protina at karbohidrat, ngunit sa mga tuntunin ng panlasa, perpektong umakma sila sa bawat isa. Bukod dito, ang patatas ay angkop para sa ganap na anumang uri ng isda sa ibang-iba na pagganap sa pagluluto.
Ang patatas ay isang mainam na ulam para sa inasnan at adobo na isda.
Kung walang oras para sa kasiyahan, maaari kang maghanda ng isang pinong katas para sa pagkaing-dagat o pakuluan lamang ang produkto ng mga mabangong pampalasa. At kung nais mo ng isang mas kawili-wiling ulam, mas mahusay na maghurno ng patatas na may langis ng oliba, asin sa dagat at rosemary. Upang magawa ito, kailangan mong alisan ito ng balat, gupitin ito ng pahaba sa 4 na bahagi at ilagay ito sa isang baking bag. Pagkatapos timplahan ng asin, mag-ambon ng langis ng oliba at iwisik ng kaunting mabangong rosemary. Itali ang bag, kalugin nang mabuti ang mga nilalaman at maghurno sa oven sa loob ng 30-40 minuto, depende sa laki ng mga hiwa ng patatas.
Kung nais mong maghatid ng isang mas malusog na ulam kasama ang mga isda, maaari kang gumawa ng isang salad ng malambot na Peking repolyo, mga crab stick at mais. Upang gawin ito, ang berdeng mga dahon ng repolyo ay dapat na makinis na tinadtad, gupitin ang mga stick ng alimango sa malalaking piraso at ilagay ang lahat sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng de-latang mais at tinadtad na sariwang pipino. Magdagdag ng isang maliit na asin sa lahat, timplahan ng sour cream, ihalo nang bahagya at ihain sa inihurnong o pritong isda.
Maaari mo ring gamitin ang unsweetened yogurt nang walang mga additives bilang isang dressing - ito ay magiging mas masarap at malusog.
Ang isa pang pang ulam ay maaaring gawin sa de-latang mais - bigas. Ang huli ay dapat na pinakuluan hanggang malambot sa maayos na inasnan na tubig, pagkatapos ay pinatuyo at banlaw sa ilalim ng malamig na tubig na dumadaloy. Pagkatapos nito, sa isang kasirola kung saan niluto ang bigas, matunaw ng kaunting mantikilya (1 kutsarita bawat baso ng bigas), magdagdag ng bigas at de-latang mais dito - handa na ang dekorasyon.
Para sa lutong o steamed fish, maaari ka ring maghain ng malambot na asparagus - isang kamalig ng mga nutrisyon. Ang pinakuluang asparagus ay inihanda tulad ng sumusunod - ang mga shoots ay dapat na peeled down mula sa gitna, pagkatapos ay nakatiklop sa mga bungkos ng 6-8 piraso at gupitin mula sa ilalim ng 2 cm upang ang lahat ng mga tangkay ay halos pareho ang haba. Dagdag dito, ang mga bundle ay maaaring itali sa isang thread o isang maliit na sanga ng halaman. Pagkatapos ay dapat mong pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin, magdagdag ng ilang mga hiwa ng limon at ilagay ang mga asparagus bundle na patayo na may mga pataas na tip. Dahil ang huli ay mas luto nang mas mabilis, hindi sila dapat nasa tubig - sapat na ang pagkakalantad sa singaw. Ang berdeng asparagus ay luto ng 5 minuto, puti - 10-15 minuto. Ang natapos na asparagus ay dapat na hugasan ng tubig na yelo, tuyo sa isang napkin at ihain ng langis ng oliba at lemon juice.
Ang Asparagus ay pinakamahusay na hinahain ng salmon o trout bilang isang ulam.
Maaari ka ring maghurno ng asparagus sa oven, at may isda. Upang magawa ito, ang mga tangkay ay dapat na balatan, payatin at ilatag sa isang baking sheet o anumang matigas na pinggan. Timplahan ng asin, ambon na may lemon juice at langis ng oliba. Maghurno para sa 15-20 minuto sa 180 ° C.
