Ang mga pinggan na maaari mong dalhin sa iyo sa kalikasan ay dapat na matugunan ang maraming mga kundisyon: una, hindi sila dapat mapahamak, at pangalawa, hindi sila dapat mangailangan ng mga espesyal na paghihirap sa panahon ng transportasyon. Halimbawa, ang karne, mga salad at meryenda ay maaaring mai-pack sa mga lalagyan ng plastik na may mahigpit na takip, mga sarsa at inumin ay maaaring mai-pack sa mga selyadong bote, at ang mga prutas at tinapay ay maaaring mai-pack sa ordinaryong mga bag ng cellophane o papel.
Chicken breast salad na may mga mansanas at labanos
Mga sangkap:
- 600 g fillet ng dibdib ng manok
- 4 labanos
- 2 tangkay ng kintsay
- 1 maliit na berdeng mansanas
- 100 g rucolla green salad
- 50 ML na low-fat sour cream
- 2 kutsara tablespoons ng mayonesa
- paminta ng asin
Hakbang sa pagluluto:
1. Banlawan ang fillet, libre mula sa mga pelikula, kung kinakailangan. Ilagay sa isang palayok ng tubig at pakuluan hanggang lumambot. Pagkatapos maghintay hanggang sa lumamig ang karne at ihiwalay ito sa pamamagitan ng kamay sa mga hibla o gupitin sa manipis na piraso.
2. Pagsamahin ang sour cream at mayonesa, magdagdag ng mga hiwa ng manok. Gupitin ang mga gulay, hayaan silang matuyo - para dito, maaari kang maglatag ng isang colander na may mga tuwalya ng papel at ilagay doon ang mga gulay. Tanggalin ang manipis na mga tangkay ng kintsay, gupitin ang labanos sa mga bilog na hiwa. Gupitin ang peeled apple sa maliliit na piraso.
3. Pukawin ang pinaghalong gulay sa manok, idagdag ang hugasan, pinatuyong at punit na berdeng salad, pukawin at timplahin ang lasa.
Tip: ang salad na ito ay dapat kainin, ikalat ito sa mga hiwa ng tinapay, kulay-abo o bakwit na perpekto para sa mga sandwich
Canapé meryenda
Mga sangkap:
- 200 g ng matapang na keso
- 150 g ham
- 1 sariwang pipino
- 4 labanos
Paano ito gawin:
1. Gupitin ang lahat ng pagkain sa mga cube na may parehong sukat. Kumuha ng mga kahoy na toothpick o espesyal na plastik na aparador at i-string ang mga sangkap na halili.
Tip: sa halip na pipino, labanos at ham na may keso, ang ilang mga prutas ay maayos din, halimbawa, mga ubas at peras - maaari din itong magamit sa paggawa ng mga canapes, lalabas itong napakasarap
Cabbage at pepper salad na may mga hipon
Mga sangkap:
- 300 g sariwang puting repolyo
- 1 tasa pinakuluang hipon
- 2 matamis na pulang kampanilya
- 1 maliit na bungkos sariwang dill
- 3 kutsara tablespoons ng mayonesa
- asin
Pagluluto nang sunud-sunod:
1. Hugasan ang repolyo, hayaang matuyo at gupitin ito. Timplahan ng asin at tandaan gamit ang iyong mga kamay upang ang repolyo ay lumambot at magbigay ng ilang katas.
2. Hugasan ang mga paminta, blot ng mga tuwalya sa kusina ng papel upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos alisin ang tangkay, buto at septa. Gupitin ang mga paminta sa manipis na singsing, kung hindi, pagkatapos ay sa kalahating singsing.
3. Hugasan ang mga berdeng gulay. iling ang patak, giling. Pukawin ang lahat ng mga sangkap ng salad, panahon na may sarsa, iwisik ang dill sa itaas.
Tip: Maaari mong i-cut ang makapal na malambot na tinapay na pita sa mga hiwa, igulong ito sa mga cones at punan ito ng shrimp salad para sa isang nakawiwiling light snack
Baboy sa sibuyas na atsara
Mga sangkap:
- 1 kg baboy
- 1 kg ng mga sibuyas
- 1/2 tasa ng langis ng halaman
- paminta ng asin
Pagluluto nang sunud-sunod:
1. Hugasan nang mabuti ang karne, patuyuin ng mga tuwalya ng papel, at pagkatapos ay gupitin ang mga butil sa mga piraso ng laki ng isang kahon ng mga tugma. Kung gupitin mo ang baboy kasama ang butil, pagkatapos ay laluluto ito ng mas malala at mabaluktot habang nagluluto.
2. Balatan ang sibuyas at ipasa ito sa isang gilingan ng karne. Ilagay ang nagresultang katas sa ilalim ng isang malalim na kasirola, ilagay ang karne sa itaas, pagkatapos ay isa pang layer ng mga sibuyas, pagkatapos ay muli ang baboy at tinadtad na mga sibuyas. Palamigin at iimbak ang sakop ng 24 na oras.
3. Alisin ang karne 60 minuto bago magluto, alisin ang labis na sibuyas ng sibuyas, timplahan ng pampalasa, magdagdag ng langis at pukawin. Itambal ang karne kasama ang butil at grill hanggang malambot.
Tip: Ang klasikong recipe ng kebab ay gumagamit ng kinatas na sibuyas juice sa halip na niligis na patatas
Lavash na may pagpuno
Mga sangkap:
- 1 manipis na Armenian lavash
- 100 g mantikilya
- 2 sibuyas ng bawang
- 5 kutsara tablespoons ng tinadtad sariwang herbs
- 6 na hiwa ng keso
- 6 na hiwa ng lutong ham
- 1/2 sariwang oruret
- dahon ng litsugas
- paminta ng asin
Hakbang sa pagluluto:
1. Alisin ang mantikilya mula sa ref muna upang lumambot. Balatan ang bawang, gupitin ito sa kalahati, alisin ang berdeng gitna - kung gayon ang lasa ng bawang ay magiging hindi gaanong mabagsik, at ang lansihin na ito ay mai-save ka rin mula sa malakas na amoy ng bawang mula sa bibig. Ipasa ang pulp ng bawang sa pamamagitan ng isang press.
2. Pagsamahin ang pinalambot na mantikilya, bawang, halaman at pampalasa. Gupitin ang lavash sa 4 na bahagi, grasa ang bawat bahagi ng berdeng mantikilya. Nangunguna sa mga dahon ng litsugas, makinis na tinadtad na ham, keso at pipino.
3. I-roll ang pita roti sa isang roll, pagkatapos ay balutin ng cling film, ilagay sa isang lalagyan ng plastik at ilagay sa ref. Bago ihatid, alisin ang pelikula at gupitin ang tinapay na pita. Ang simpleng resipe na ito ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga toppings.
Ang sibuyas ay singsing sa kuwarta
Mga sangkap:
- 3 malalaking sibuyas
- 1 baso + 1 kutsara. isang kutsarang langis ng mirasol
- 150 g harina ng trigo
- 330 ML light beer
- 1 itlog
- isang kurot ng asin
Pagluluto nang sunud-sunod:
1. Para sa kuwarta, pagsamahin ang harina ng trigo, pula ng itlog, 1 kutsarang langis ng mirasol at asin. Habang pinupukaw, dahan-dahang ibuhos ang beer. Talunin ang halo gamit ang isang palo - dapat kang makakuha ng isang medyo makapal na timpla. Talunin ang puting itlog at dahan-dahang ihalo sa kuwarta.
2. Hugasan ang mga bombilya, alisan ng balat at gupitin sa mga singsing. Isawsaw ang mga singsing ng sibuyas sa batter at pagkatapos ay iprito sa isang malalim na kawali na may langis ng halaman sa magkabilang panig hanggang sa lumitaw ang isang magandang ginintuang crust. Kung magkadikit ang mga singsing, maingat na i-pry ang mga ito gamit ang isang spatula. Ilagay sa mga twalya ng papel upang makuha ang labis na langis. Mas mahusay na ihain ang pampagana na ito na may kasamang sarsa.
Sarsa ng sibuyas na sibuyas
Mga sangkap:
- 200 g mayonesa
- 100 g ketchup
- 40 ML na brandy
- sariwang halaman
- paminta ng asin
Kung paano ito gawin:
Hugasan ang mga gulay, tumaga. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng resipe sa tamang proporsyon, panahon na may asin at ground pepper sa panlasa. Ihain ang sarsa sa mga singsing ng sibuyas.
Mga sandwich na may mga mani
Mga sangkap:
- 10 hiwa ng tinapay
- 50 g naproseso na keso
- 50 g mantikilya
- 1/2 cup walnuts
- 1 sibuyas ng bawang
- 1 kutsara isang kutsarang makapal na mayonesa
- asin
Hakbang sa pagluluto:
1. Palambutin ang mantikilya. Grate ang natunaw na keso sa isang magaspang o pinong kudkuran. Tumaga ang mga nogales. Balatan ang bawang at makinis na tumaga o dumaan sa isang press ng bawang.
2. Pukawin ang naprosesong keso, mantikilya, bawang, mani at mayonesa na timplahan ng asin ayon sa panlasa. Ikalat ang keso at peanut butter sa tinapay. Maaari mong palamutihan ng mga sariwang halaman.
Mga sandwich ng club
Mga sangkap:
- 6 na hiwa ng tinapay na toaster ng trigo
- 180 g dibdib ng manok
- 6 na hiwa ng salami
- 3 pinakuluang itlog
- 2 kamatis
- berdeng litsugas
- 8 tbsp tablespoons ng sour cream
- 2 kutsarita ng mustasa
- paminta ng asin
Pagluluto nang sunud-sunod:
1. Kayumanggi ang mga hiwa ng tinapay sa isang toaster, sa isang tuyong kawali o sa oven sa isang baking sheet upang ang mga ito ay medyo kayumanggi. Gupitin ang kalahating pahilis upang makagawa ng mga triangles.
2. Gumalaw ng sour cream at mustasa (mas mabuti na matamis) at kumalat sa mga hiwa ng tinapay. Grate ang dibdib ng manok na may mga pampalasa at iprito hanggang malambot, gupitin. Maaari mong paunang pakuluan ang karne, at pagkatapos ay gaanong magprito sa isang kawali hanggang mamula.
3. Ilagay ang hiwa ng manok sa kalahati ng tinapay, ilagay ang salami sa itaas, iwisik ang tinadtad na itlog, takpan ng litsugas at isang bilog ng kamatis. Tiklupin ang mga triangles ng tinapay nang pares, hawakan kasama ng mga skewer na gawa sa kahoy.
Mga sandwich ng kamatis
Mga sangkap:
- 8 hiwa ng tinapay na trigo
- 3 malalaking karne ng kamatis
- 1/3 tasa makapal na creamy mayonesa
- 1/2 lemon
- sariwang halaman
- paminta ng asin
Hakbang sa pagluluto:
1. Paratin ang kasiyahan ng limon (kalahating kutsarita) at pigain ang katas (kinakailangan ng 1 kutsarita). Hugasan ang mga gulay, chop, ihalo ang mayonesa, herbs, lemon juice at zest, panahon na may mga pampalasa upang tikman.
2. Hugasan ang mga kamatis at gupitin. Brown ang tinapay sa isang kawali nang hindi nagdaragdag ng langis o sa isang toaster. Maaari mo ring ihawin ito. Ikalat ang mga hiwa ng tinapay na may sarsa ng mayonesa. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa 4 na hiwa, mangolekta ng 4 na mga sandwich - ang mayonesa ay dapat na nasa loob.
Mga sausage sa beer
Mga sangkap:
- 6 na mga bavarian sausage
- 6 na pahaba na buns ng trigo
- 330 ML na beer
- 1 sibuyas
- 6 itim na sili
- 4 na sibuyas
- matamis na mustasa
Pagluluto nang sunud-sunod:
1. Balatan ang sibuyas, i-chop ang pulp. Crush nang husto sa isang lusong. Pagsamahin ang mga tinadtad na sibuyas, pampalasa at beer sa isang malalim na mangkok at idagdag ang mga sausage. Hayaan silang mag-marinate ng 20 minuto.
2. Alisin ang mga sausage mula sa pag-atsara, alisan ng balat ang labis na sibuyas sa sibuyas at grill sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa halos sampung minuto.
3. Gupitin ang mga buns ng trigo sa kalahati, maglagay ng isang sausage sa bawat isa at magsipilyo sa itaas ng mustasa.
