Ang mga cookies ng Sheker-Churek ay dumating sa Russia mula sa lutuing Azerbaijani. Ang napakasarap na pagkain na ito ay may isang napakahusay na lasa at literal na natutunaw sa iyong bibig. Dagdag pa, napakadaling maghanda. Ito ang inaalok ko sa iyo.
Kailangan iyon
- - harina - 4 na baso;
- - ghee - 1 baso;
- - mga itlog - 2 mga PC;
- - asukal sa pag-icing - 1 baso;
- - vanilla sugar - 1 sachet;
- - itlog ng itlog.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang mantikilya, pagkatapos ay pagsamahin ito sa mga sangkap tulad ng vanilla sugar at pulbos na asukal. Paghaluin nang lubusan ang nagresultang timpla at idagdag ang mga itlog ng manok dito. Gumalaw ulit.
Hakbang 2
Pagkatapos mag-ayos, magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi sa nagresultang asukal-na-creamy na masa, patuloy na pagpapakilos. Una pukawin ang halo sa isang kahoy na spatula. Masahihin sa pamamagitan ng kamay habang ito ay makapal. Magreresulta ito sa isang malambot na kuwarta. Kapag natapos na, igulong ito sa isang bola at balutin ito ng cling film. Tulad ng ganoon, ilagay sa ref para sa hindi bababa sa 30 minuto.
Hakbang 3
Gupitin ang cooled na kuwarta sa 14 pantay na mga bahagi. Pagkatapos i-roll ang bawat isa upang makakuha ka ng bola.
Hakbang 4
Takpan ang baking sheet ng isang sheet ng pergamino at ilagay dito ang mga nagresultang bola. Dahan-dahang patagin ang mga ito gamit ang iyong palad, pagkatapos ay gumawa ng isang maliit na indentation sa bawat hugis gamit ang iyong daliri. Haluin nang mahina ang itlog ng itlog. Maglagay ng isang maliit na halaga ng bigat na ito sa mga nagresultang mga uka. Ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay ang paggamit ng isang kutsarita.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa temperatura ng 180 degree at ipadala ang delicacy sa hinaharap sa loob ng 20 minuto. Tiyaking ang tuktok ng pastry ay mananatiling magaan habang nagluluto. Handa na ang mga cookies ng Sheker-Churek! Maaari mo itong ihatid sa mesa.
