Ang lutuing Hapon ay medyo hindi pangkaraniwan, ngunit ito ang apila nito. Ang lutuing Hapon ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na pagpipilian ng mga produkto, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na may pinakamahusay na kalidad - ang pinakasariwa, hinog, at madalas ding hilaw. Mayroong maraming mga lihim sa mga recipe ng lutuing Hapon.
Kailangan iyon
-
- 3 mga sheet ng nori
- 2 tasa ng bigas
- 3 baso ng tubig
- 2-3 kutsarang suka ng bigas
- 1 malaking abukado o pipino
- 1 kahon (200 g) keso sa Philadelphia (maaari kang gumamit ng regular na naprosesong keso),
- 200-300 g ng inasnan na salet na fillet.
Panuto
Hakbang 1
Magsimula sa pamamagitan ng pagluluto ng bigas. Banlawan ito sa ilalim ng malamig na tubig. Ilagay sa isang palayok na may isang mahigpit na takip na walang nag-iiwan na agwat sa pagitan nito at ng palayok. Ibuhos ang tubig na kumukulo at lutuin para sa eksaktong pagkalkula ng oras, katulad ng 12 minuto. Sunog: 3 minutong malakas, 7 minuto katamtaman, ang natitirang ilaw ng oras. Ngunit huwag magmadali upang buksan ang takip. Hayaang takpan ito at huwag hawakan ang bigas hangga't naluto ito. Hayaan siyang umupo sa kalan ng eksaktong 12 minuto. Pagkatapos buksan.
Hakbang 2
Matapos lumamig ang bigas, idagdag ang suka ng bigas at paghalo ng mabuti. Gupitin ang abukado o pipino sa manipis na mga cube at ang salmon fillet sa mga hiwa. Gupitin ang mga sheet ng elevator sa kalahati.
Hakbang 3
Ikalat ang plastic wrap sa isang banig na kawayan. Ilagay ang kalahati ng isang sheet ng noria sa ilalim ng foil, makinis na bahagi pababa. Ilagay ang bigas sa dahon ng elevator, ipamahagi ito nang maayos sa dahon ng elevator - ang bigas ay dapat na pahabain ng 1cm lampas sa tuktok na ibabaw ng dahon ng elevator. Ikalat ang mga salmon fillet sa tuktok ng bigas. Takpan ang lahat ng bagay sa isang pangalawang sheet ng plastik at i-flip ito sa kabilang panig. Alisin ang foil mula sa sheet ng noria. Ilagay ang abukado at keso sa ilalim ng dahon ng noria. Basain ang tubig sa gilid ng bucket elevator ng tubig at balutin ng rug ang rolyo. Ihugis ang rolyo sa pamamagitan ng pagpindot sa banig gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 4
Maaari kang gumawa ng mga rolyo na may salmon sa loob ng dahon ng noria. Upang magawa ito, ilagay ang isang sheet ng noria sa isang basahan, ilatag ang bigas, iwanan ang tuktok na gilid ng sheet na libre. Ilagay ang abukado, salmon at keso sa ilalim ng dahon. Patuyuin ang gilid ng sheet at balutin ang rolyo.
Hakbang 5
Gupitin ang bawat rolyo ng isang matalim na kutsilyo sa 8 piraso. Ihain na may toyo.
