Ang masarap na manipis na crust pizza ay isang paboritong meryenda ng maraming mga bata at matatanda. Natutunan kung paano lutuin ito nang mag-isa, ang babaing punong-abala ay makakalimutan magpakailanman kung ano ang paghahatid ng pizza mula sa isang cafe. Ang ulam ay naging malambot at makatas.
Kailangan iyon
- Carbonated water - 150 milliliters;
- Flour - 1 baso;
- Asukal - 0.5 tsp;
- Asin - 0.25 tsp;
- Aktibong dry yeast - 0.5 tsp;
- Langis ng oliba - 2 kutsarang;
- Itlog - 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Ang dry yeast ay natutunaw sa carbonated water (mas mainam na gumamit ng hindi masyadong maalat na mineral na tubig), pagkatapos ang asukal at mga 1/3 ng harina ay idinagdag sa mga sangkap na ito. Pagkatapos ng masusing paghahalo, nakakakuha ka ng isang kuwarta, na dapat ipadala sa isang mainit na lugar sa kalahating oras. Maraming mga maybahay ang naghahanda ng kuwarta ng pizza na walang lebadura upang makatipid ng oras. Ngunit ayon sa resipe na ito, ito ay naging napakasarap at malutong matapos tumayo nang 1.5 na oras lamang.
Hakbang 2
Matapos ang tinukoy na oras, ang natitirang harina, asin, langis ng oliba at isang gaanong binugbog na itlog ay idinagdag sa kuwarta. Ang mga produktong ito ay dapat gumawa ng isang malambot at nababanat na kuwarta. Ang masusing pagmamasa ng mga produkto gamit ang iyong mga kamay ay makakatulong dito. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isa sa mga lihim ng tunay na lutuing Italyano. Ang isang bola ay nabuo mula sa natapos na kuwarta at ipinadala sa isang mainit na lugar para sa isa pang oras.
Hakbang 3
Pagkatapos ng 60 minuto, maaari mong simulan ang pagliligid ng kuwarta. Ang pinakamabuting kalagayan na kapal ng "pancake" ay 0.5 sentimetro. Lilikha ito ng isang manipis, crispy pizza. Napakahalaga na bumuo ng mga bumper na pipigilan ang pagpuno mula sa agos. Dagdag dito, ang resipe ng pagluluto ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng espesyalista sa pagluluto mismo. Maaari kang magdagdag ng anumang pagpuno na gusto mo sa kuwarta.
