Ang pizza ay napakapopular sa lutuing Ruso dahil sa pagkakaroon ng mga sangkap at ang kayamanan ng ulam. Upang gumawa ng pizza sa bahay nang mabilis at madali, magkaroon lamang ng oven o kahit isang kawali na may mataas na gilid. Tulad ng para sa pagpuno, anumang natitira sa iyong ref ay magsisilbi dito.
Whip up pizza sa oven
Ang paggawa ng isang bukas na flatbread ayon sa tradisyonal na mga recipe ng Italyano ay nagsasangkot sa paggamit ng lebadura, maingat na pagmamasa ng kamay at "pahinga" ng kuwarta, na nangangahulugang sapat na oras. Kung nais mong mapabilis ang pagluluto, ang kefir at soda ay sasagipin.
Paghaluin ang 2 tasa ng sifted na harina na may 0.5 kutsarita ng baking soda at isang pakurot ng table salt. Magdagdag ng isang pinalo na itlog sa isang baso ng kefir. Pagkatapos nito, na may patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang nakahanda na harina sa pinaghalong itlog-kefir hanggang sa ang masa ay sapat na masikip. Magdagdag ng harina kung kinakailangan. Pagkatapos ay ilagay ang 0.5 kutsarita ng granulated asukal at isang kutsarang pino na langis ng gulay, mas mabuti ang langis ng oliba.
Igulong ang cake, magsipilyo ng pinaghalong ketchup at mayonesa. Magdagdag ng anumang pagpuno. Isa sa pinakasimpleng: mga sibuyas sa kalahating singsing; hiwa ng mga kamatis at sausage; Bell pepper; sa itaas - gadgad na keso. Ang nasabing pizza ay mabilis at madaling luto sa isang oven na ininit hanggang sa 180-200 ° C, sa loob lamang ng 20 minuto.
Mga pagbili para sa lutong bahay na pizza
- Gulay. Anumang kombinasyon ng mga gulay at keso, halimbawa: mga kamatis, keso at berdeng basil; talong, kampanilya, bawang, keso.
- Sausage Iba't ibang pinakuluang o pinausukang mga sausage, sausage, pangangaso sausage, balyk, ham. Maaari kang magdagdag ng adobo at pritong kabute, kamatis, sibuyas at berdeng mga sibuyas. At, syempre, keso.
- Pandagat. Ang sariwa, frozen, de-latang seafood sa kanilang sariling juice ay angkop: hipon, tuna, pugita. Sumama ang mga ito sa mga isda, olibo, sariwa at tuyong halaman, paprika. Huwag kalimutan ang gadgad na keso.
Home-style pizza sa isang kawali
Sa isang maliit na kasanayan, maaari mong gawin nang walang oven at magluto ng pizza sa bahay sa isang kawali na may mataas na gilid. Ang kuwarta para sa orihinal na pinalamanan na piniritong tortilla ay inihanda na may mayonesa at kulay-gatas.
Una, talunin ang isang pares ng mga itlog, magdagdag ng 4 na kutsarang mayonesa at kulay-gatas sa nagresultang timpla, ihalo nang mabuti ang lahat. Salain ang isang baso ng harina at ihalo sa 0.5 kutsarita ng baking soda, idagdag sa sour cream at egg mass.
Ibuhos ang kuwarta sa isang pinainit na kawali, ilagay ang anumang pagpuno sa itaas at takpan ng gadgad na keso. Inihaw ang pizza, natakpan, sa loob lamang ng 10 minuto.
