Maaari mong gamitin ang anumang uri ng kuwarta upang tikman para sa paggawa ng pizza. Ngunit upang maluto ito nang mabilis, hindi gagana ang lebadura ng lebadura. At maaari mong gamitin ang anumang pagpuno, syempre, pagdaragdag ng palaging matitigas na uri ng keso.
Kailangan iyon
- Upang ihanda ang kuwarta:
- - kulay-gatas - 1 baso
- - harina - 2 tasa
- - mga itlog - 2 piraso
- - mantikilya - 50 gramo
- - asukal - 1 kutsara
- - asin - 0.5 kutsarita
- Para sa pagpuno:
- - pinakuluang o pinausukang sausage - 300-400gr
- - matapang na keso - 250 gr
- - katamtamang laki ng kamatis
- - adobo na kabute - 100 gr
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng kuwarta
Ibuhos ang sour cream sa pre-sifted na harina. Magdagdag ng mga itlog, asukal, asin at makinis na tinadtad na mantikilya. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Ang kuwarta ay dapat na malambot at nababanat. Magdagdag ng harina upang mabawasan ang lagkit ng kuwarta. Inilalagay namin ang kuwarta sa ref habang inihahanda ang pagpuno.
Hakbang 2
Pagluluto ng pagpuno
Gupitin ang sausage, kamatis at kabute ayon sa gusto mo: mga cube, hiwa o dayami. Siyempre, ang pagpuno ay maaaring gawin mula sa mga produktong nais mo. At kung gusto mo ng mga olibo, pagkatapos ay mas mahusay na idagdag ang mga ito sa pagtatapos ng paghahanda ng pizza, upang hindi mawala ang kanilang katas.
At ipinapayong i-rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 3
Lubricate ang baking sheet na may langis ng halaman o taba.
Hakbang 4
Igulong ang kuwarta sa mesa at ilipat ito sa isang baking sheet, na ginagawang maliit na gilid mula sa kuwarta sa gilid ng baking sheet.
Hakbang 5
Una, iwisik ang kuwarta ng isang manipis na layer ng keso. Gayundin, ang kuwarta ay maaaring pre-greased na may ketchup o tomato paste. Pagkatapos ay ilagay ang pagpuno sa mga layer at iwiwisik muli ang keso, na iniiwan ang ilang keso para sa pagwiwisik matapos ang pizza ay ganap na maluto.
Hakbang 6
Inilalagay namin ang baking sheet sa oven at inihurno ang pizza sa 200-250 C.
Pagkatapos magluto, iwisik ang pizza ng keso at ibalik ito sa nakabukas na oven sa loob ng 5 minuto upang matunaw ang keso.
Gupitin ang mga piraso ng anumang laki at maghatid ng mainit.
