Ang buko ng baboy ay isang ulam na inihanda sa maraming mga lutuin ng mundo. Ito ay masarap, mabango, at pinakamahalaga, hindi magastos. Ang baboy shank ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga pinggan, sariwa at adobo na gulay. Sa pangkalahatan, ito ay isang napaka disenteng ulam na masarap malaman kung paano magluto
Kailangan iyon
- - buko ng baboy - 1 pc.;
- - 5 sibuyas ng bawang;
- - 3 kutsara. l. toyo;
- - 1 st. l. mayonesa at ketchup;
- - ½ st. l. langis ng gulay at lemon juice;
- - mga paboritong damo na tikman (ang tim at rosemary ay magkakasama na sinamahan ng buko ng baboy).
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang buko ng baboy, patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Upang gawing mas marino ang produktong produktong karne, gupitin ito ng isang matalim na kutsilyo.
Hakbang 2
Ngayon kailangan mong ihanda ang pag-atsara. Upang magawa ito, ibuhos ang toyo sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng ketchup, mayonesa, langis ng oliba, lemon juice, mga piling halaman at 2 makinis na tinadtad na mga sibuyas ng bawang. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 3
Grate nang husto ang baboy na baboy sa handa na timpla. Inirerekumenda na panatilihin ang karne sa pag-atsara nang hindi bababa sa 1 oras upang ang karne ay normal na babad. Maximum sa komposisyon na ito, ang buko ay maaaring magsinungaling nang walang pagkasira - 48 na oras.
Hakbang 4
Budburan ang adobo na baboy na shank sa natitirang bawang, balutin ang karne sa baking foil.
Hakbang 5
Ipadala ang ulam upang maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 220 ° C. Ang baboy shank oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.
Hakbang 6
Kapag natapos na ang inihayag na oras, kailangan mong iladlad ang foil at magpatuloy na maghurno ng ulam sa loob ng 30 minuto pa.
Hakbang 7
Maaaring ihain ang handa na pork shank na may niligis na patatas, bigas, bakwit, gulay. Anumang bahagi ng pinggan na iyong pinili ay angkop sa ulam na ito.
