Ang dibdib ng manok ay napakapopular sa mga taong nais kumain ng tama. Maraming tao ang nakakaalam kung paano ito lutuin, ngunit hindi alam ng lahat kung gaano katagal ang prosesong ito.
Ang dibdib ng manok ay itinuturing na pinaka-malusog at pinaka-pandiyeta na bahagi ng manok. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay may pinakamababang calorie na nilalaman ng lahat ng mga produktong manok at naglalaman ng isang malaking halaga ng protina. Naglalaman din ito ng tanso, fluorine, zinc, sodium, calcium, yodo at iba pang mga sangkap. Ngunit lalo na ang dibdib ng manok ay pinahahalagahan dahil sa nilalaman ng mga bitamina B sa loob nito, na gawing normal ang metabolismo sa katawan ng tao at lubos na makakatulong sa tamang pag-unlad ng sanggol sa panahon ng pagbubuntis ng isang babae. Samakatuwid, pinaniniwalaan na ang puting karne na ito ay dapat na natupok nang regular, halos 2 beses sa isang linggo.
Ang proseso ng paghahanda ng dibdib ng manok ay medyo simple, ngunit may ilang mga kakaibang katangian. Sa partikular, maaari lamang itong matunaw nang natural. Upang magawa ito, ilagay ang dibdib ng manok sa isang plato sa temperatura ng kuwarto. Hindi ito maaaring banlaw ng mainit na tubig upang mapabilis ang proseso ng pag-defost - tatanggalin nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay mula rito.
Mayroon ding mga pagkakaiba sa paghahanda ng dibdib ng manok depende sa karagdagang paggamit nito. Kung gagamitin ito para sa paggawa ng isang salad o bilang isang pangalawang kurso, pagkatapos ay inilalagay ito sa mainit na tubig para sa pagluluto. Sa loob nito, ang protina ay curtailed at pinipigilan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina na makatakas. Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto ng produktong ito ay humigit-kumulang na 30 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo.
Kung ang dibdib ng manok ay ginagamit para sa paggawa ng sopas, pagkatapos ay inilalagay ito sa malamig na tubig para sa pagluluto, habang ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas ay natunaw sa sabaw. Sa pagpipiliang pagluluto na ito, ang dibdib ng manok ay pinakuluan ng 40 minuto.
Mayroong maraming mga paraan upang paikliin ang oras ng pagluluto ng produktong ito. Bago lutuin, ang dibdib ng manok ay simpleng tinadtad sa mga piraso ng 2-3 cm ang laki. O, ang karne ay nahiwalay mula sa buto at binabalot.
Ang isa pang mahalagang pamantayan para sa tagal ng paghahanda ng suso ay ang edad ng manok. Madaling lumiliit ang na -frost na batang manok, hindi katulad ng matandang manok. Samakatuwid, sa unang kaso, ang dibdib ng manok ay maluluto nang mas mabilis kaysa sa pangalawa.
Ang dibdib ng manok na nakuha mula sa lutong bahay na manok ay magtatagal ng kaunti sa pagluluto kaysa sa isang dinala mula sa tindahan. Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto ay maaaring hanggang sa isang oras.
