Sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga pinggan ng isda, ang de-lata na sabaw na saury sa langis ang pinakamadali at pinakamabilis na maghanda. Hindi nito kailangan ng maraming magkakaibang at mamahaling sangkap. At kahit na ang isang baguhang lutuin ay maaaring lutuin ang magaan at masarap na sopas na ito. Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto para sa ulam na ito.
Kailangan iyon
-
- de-latang pagkain na "Saira sa langis";
- 4-6 katamtamang patatas;
- bow - 1 maliit na ulo;
- bigas - 150-200 g;
- vermicelli;
- asin
- paminta
- Dahon ng baybayin;
- perehil o dill.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan at alisan ng balat ang mga patatas, sibuyas at karot nang lubusan. Hugasan nang mabuti ang bigas sa ilalim ng tubig. Gupitin ang peeled patatas sa mga cube at ilagay sa isang palayok ng tubig na dati ay inilagay sa apoy.
Hakbang 2
Matapos ang pigsa ng tubig, magdagdag ng bigas sa patatas. Pukawin, hintaying kumulo muli ang tubig, pukawin muli at bawasan ang init. Takpan at lutuin ng 10-15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Hakbang 3
Buksan ang lata ng isda. Tandaan na naka-kahong saury na may isang tinidor o gupitin ng isang kutsilyo upang gawing maliit ang mga piraso.
Hakbang 4
Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito sa mababang init hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5
Dahan-dahang ilipat ang saury mula sa garapon sa kawali, mas mahusay na gawin ito sa isang kutsara upang hindi masablig ang kumukulong tubig. Idagdag ang mga naipong sibuyas. Paghaluin ang lahat. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng mga bay dahon at ilang mga itim na peppercorn. Iwanan upang kumulo para sa isa pang 10-15 minuto hanggang sa matapos ang bigas.
Hakbang 6
Ilagay ang mga tuyong halaman sa sopas ilang minuto bago magluto. Ang mga sariwang damo ay dapat idagdag sa mga plato bago ihain.
Hakbang 7
Maaari kang gumawa ng sabaw saury sa isang kakaibang paraan.
Matapos buksan ang isang garapon ng de-latang isda, alisan ng tubig ang likido mula dito sa isang palayok ng kumukulong tubig. Timplahan ng asin at idagdag ang tinadtad na patatas.
Hakbang 8
Pagkatapos kumukulo muli, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas (hindi pinirito).
Hakbang 9
Pagkatapos ng 5 minuto, magtapon ng isang dakot ng pansit sa sopas. Magluto ng ilang minuto pa, depende sa kung gaano kabilis naluto ang mga pansit.
Hakbang 10
Masahin ang mga piraso ng saury, ngunit hindi mahirap. Idagdag ito sa sopas kasama ang mga tuyong halaman, ihalo na rin. Patayin ang kalan at iwanan ang kawali sa loob nito ng 3 minuto. Pagkatapos alisin ang sopas mula sa kalan upang ang vermicelli ay hindi kumulo.
