Ang mga crab stick ay napakapopular sa Russia, dahil ginagamit ito upang maghanda ng iba't ibang mga salad, meryenda at iba pang mga pinggan. Ang isang mahalagang papel dito ay ginampanan ng mababang halaga ng produkto, pati na rin ang pagkakaroon nito, dahil maaari kang bumili ng mga crab stick sa halos anumang tindahan.
Komposisyon ng mga crab stick
Taliwas sa paniniwala ng mga tao, at ayon sa mga pag-aaral ng maraming pagbili ng pagsubok, ang mababang halaga ng mga crab stick ay sanhi ng kawalan ng kahit isang maliit na bahagi ng crab meat.
Karaniwan, ang produktong handang kumain ay naglalaman ng tinadtad na isda, almirol at protina ng toyo. Ang mga sangkap na ito ay pinindot at masaganang may lasa ng lasa ng alimango, dahil sa kung saan nalalas ang mga ito nang kaunti tulad ng karne ng nilalang dagat na ito. Sa kasamaang palad, ang ilang mga walang prinsipyong tagagawa ay hindi gumagamit ng tinadtad na isda, ngunit ang mga by-product na isda lamang, na kung saan ay sayang na itapon.
Samakatuwid, kung nais mo pa ring magdagdag ng mga crab stick sa mga salad, pagkatapos ay maingat na pag-aralan ang kanilang komposisyon sa tindahan. Ang isang medyo mahusay at de-kalidad na produkto ay dapat isama ang surimi (pang-industriya na pangalan para sa tinadtad na isda), inuming tubig, almirol, puting itlog, toyo protina, langis ng gulay, asukal at asin, pati na rin ang mga stabilizer at pampalasa ng lasa. Siyempre, ang mga crab stick na ito ay hindi ka makakabuti, ngunit hindi rin sila makakasama.
Ang pinsala at benepisyo ng mga crab sticks
Ang mga pakinabang ng produktong ito ay malapit sa zero, dahil maaari silang masabing may kondisyon na tawaging isang natural na produkto. Ang pamamaraan ng paghahanda ng surimi ay praktikal na nagbubukod ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na taba, bitamina at microelement mula sa tinadtad na isda. Ang natapos na produkto ay nagsasama lamang ng protina ng isda, ngunit kung ang surimi ay inihanda mula sa mga by-produkto, kung gayon ang huli ay nananatiling medyo maliit.
Marami pang masasabi tungkol sa mga panganib ng mga crab stick. Upang maunawaan ang posibleng degree nito, sapat na upang pag-aralan lamang ang komposisyon ng produkto. Kadalasan, kapag naghahanda ng mga crab stick, ginagamit ang mga additives sa pagkain na E171, E160, E450 at E420, na hindi ipinagbabawal sa industriya ng pagkain, ngunit maaaring maging sanhi ng pagsisimula at paglala ng mga malalang sakit - ang gastrointestinal tract, mga alerdyi at iba pa.
Ang isa pang mahalagang kadahilanan ay ang tinadtad na isda, na bahagi ng mga crab stick, ay hindi napailalim sa paunang paggamot sa init, samakatuwid, ang antas ng panganib ng kontaminasyon ng microbiological ay mataas. Siyempre, ang lahat, nakasalalay sa tagagawa at karampatang mga awtoridad na suriin ang mga produktong pagkain, ngunit ang average na mamimili ay dapat na maging maingat sa pagkakaroon ng mapanganib at mapanganib na mga mikroorganismo sa kanila. Bukod dito, hindi ka dapat bumili ng mga stick ng alimango ayon sa timbang, kahit sa napakababang presyo, at dapat mong bigyan ng kagustuhan ang mga produkto sa pag-iimpake.
