Ang isang katamtamang matamis na pie na may isang napaka-mayamang lasa ng saging at caramel aroma ay hindi ka maaaring iwanang walang malasakit!
Kailangan iyon
- Para sa layer ng saging:
- - 90 g asukal sa muscovado;
- - 2, 5 kutsara. mantikilya;
- - 4 na hinog na saging;
- - katas ng isang limon;
- Para sa pagsusulit:
- - 280 g harina;
- - 1, 3 tsp baking pulbos;
- - 0.75 tsp soda;
- - 0.75 tsp asin;
- - 2 tsp ground cinnamon;
- - 200 g ng asukal;
- - 40 g mantikilya;
- - 2 malalaking itlog;
- - 330 g katas ng saging;
- - 160 g sour cream;
- - 0.5 tsp katas ng vanilla;
- - 100 g ng tsokolate 72%.
Panuto
Hakbang 1
Inirerekumenda ko ang pagluluto sa pie sa isang solidong form, at pinakamaganda sa lahat sa isang kawali na may naaalis na hawakan, na angkop para sa pagluluto sa hurno. Natunaw na mantikilya (2, 5 kutsarang) sa isang kawali na may 90 g ng asukal. Ang asukal ay dapat na ganap na ikalat! Habang nangyayari ito, hatiin ang saging. Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng saging sa caramel at ibuhos ng lemon juice.
Hakbang 2
Ilagay ang oven upang maiinit hanggang sa 180 degree. Salain ang harina na may baking powder, baking soda, asin at kanela. Tumaga ang tsokolate sa isang magaspang na kudkuran. Matunaw ang mantikilya at palamig nang bahagya. Talunin ang mga itlog na may isang taong halo na may asukal hanggang sa magaan na masa. Magdagdag ng vanilla extract at pukawin. Magdagdag ng mantikilya at kulay-gatas at pukawin muli. Panghuli, idagdag ang banana puree at mga piraso ng tsokolate, pukawin hanggang sa makinis at ibuhos ang halo sa mga saging.
Hakbang 3
Ipinadala namin ito sa preheated oven para sa 50-60 minuto. Bago alisin mula sa amag, patakbuhin ang mga gilid na may kutsilyo at ibaling sa isang plato. Tangkilikin ang iyong tsaa!
