Ang maliwanag at mabangong puno ng citrus na pie ay isang kamangha-manghang panghimagas na madaling ihanda at mabilis na kainin. Ang nasabing isang reseta sa badyet ay dapat na nasa tala ng bawat maybahay, dahil nangangailangan ito ng isang minimum na mga produkto na madalas na nasa kamay, at isang minimum na gastos.
Mga sangkap para sa kuwarta:
- 250 g ng ordinaryong harina;
- 100 g ng buong harina ng butil;
- 1 kahel;
- 1 tsp tuyong lebadura;
- 2 tsp pulot;
- 4 na kutsara l. langis ng mirasol (walang aroma);
- maligamgam na tubig;
- asin
Mga sangkap para sa pagpuno:
- 2 dalandan;
- 2 saging;
- 1 kutsara l. almirol;
- 180 g ng asukal.
Paghahanda:
1. Lubusan na maghugas at magbalat ng isang kahel. Grate ang alisan ng balat na ito sa isang masarap na kudkuran, pagkuha ng kasiyahan, at pisilin ang katas na may sapal mula sa peeled orange.
2. Paghaluin ang katas gamit ang sarap at magdagdag ng maligamgam na tubig upang makakuha ka ng 200 ML. mga likido Pagkatapos ay magdagdag ng asin, honey at langis sa parehong likido.
3. Paghaluin ang dalawang uri ng harina na may tuyong lebadura.
4. Pagsamahin ang parehong masa, pagmamasa ng nababanat, malambot at malunaw na kuwarta.
5. Igulong ang natapos na kuwarta sa isang bola, ilagay sa isang mangkok, higpitan ng cling film at ilagay sa isang mainit na lugar kahit isang oras at kalahati.
6. Habang darating ang kuwarta, maaari mong simulang ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, kailangan mong kumuha ng dalawa pang mga dalandan, hugasan ang mga ito nang lubusan at gupitin, at gupitin ang mga hiwa nang walang pagbabalat. Bukod dito, kung ang mga buto o matitigas na pelikula ay nakatagpo, ipinapayong alisin at putulin ito.
7. Balatan at gupitin ang mga saging sa mga singsing.
8. Ilagay ang mga hiwa ng orange at singsing ng saging sa isang kasirola, takpan ng asukal at pukawin.
9. Maglagay ng isang kasirola sa mahinang apoy, dalhin ang mga nilalaman nito sa isang pigsa at lutuin ng 10 minuto.
10. Patayin ang natapos na masa ng prutas gamit ang isang blender sa mashed patatas at ganap na palamig.
11. Punan ang cooled puree ng almirol at ihalo muli.
12. Kumuha ng isang hulma na may mataas na panig (ginustong diameter 26 cm) at grasa ito ng langis. Igulong ang 2/3 ng kuwarta sa isang cake at ilagay sa isang hulma, na ginagawang mataas ang panig.
13. Ilagay ang puree ng prutas sa crust at patagin ito ng isang kutsara.
14. Igulong ang natitirang piraso ng kuwarta sa isang manipis na tinapay.
15. Gupitin ang maraming mga bilog mula sa cake gamit ang isang regular na baso at ilagay ang mga ito sa gilid ng form sa isang bilog (sa tuktok ng prutas na katas), ginaya ang isang kalahating saradong pie.
16. Pie na may pagpuno ng orange-banana, maghurno ng 45-50 minuto sa oven na ininit hanggang sa 180-190 degree.
17. Pagkatapos alisin mula sa oven, ganap na palamig, ilipat mula sa amag sa isang ulam, iwisik ang pulbos na asukal at ihatid.
