Madaling ihanda ang karne ng manok at may mababang nilalaman ng taba at isang sapat na halaga ng protina. Pinagsama ito sa maraming mga produkto, kaya't kapag nagluluto ng mga pinggan ng manok, hindi ka maaaring matakot na mag-eksperimento at matapang na ipakita ang iyong imahinasyon.
Kailangan iyon
-
- fillet ng manok - 300g;
- malaking patatas - 2pcs;
- leeks - 2 mga PC;
- karot - 1pc;
- cream - 250ml;
- tubig - 1l;
- bilog na bigas ng bigas - 100g;
- harina - 1 kutsara;
- mantikilya - 2 tablespoons;
- asin
- ground black pepper;
- pinatuyong herbs - marjoram
- kari (tikman)
Panuto
Hakbang 1
Defrost ang fillet ng manok, banlawan ito sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
Hakbang 2
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola na may pag-asa na bilang karagdagan sa karne at gulay, ang cream ay idadagdag din sa sopas sa pagtatapos ng pagluluto.
Hakbang 3
Gupitin ang mga fillet sa daluyan ng mga piraso, tungkol sa 3cm x 3cm, at isawsaw sa kumukulong tubig. Magluto mula sa sandali ng kumukulo ng 10-15 minuto.
Hakbang 4
Peel ang patatas, gupitin sa mga cube at idagdag sa kumukulong stock ng manok. Pakuluan mula sa sandali ng kumukulo ng 5-10 minuto sa daluyan ng init, pana-panahong tinatanggal ang nagresultang foam.
Hakbang 5
Peel ang mga karot at leeks at gupitin sa maliit na piraso. Para sa mga bawang, gamitin ang puti at berde na mga bahagi.
Hakbang 6
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang mga gulay dito hanggang sa kalahating luto.
Hakbang 7
Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang harina nang walang langis hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 8
Magdagdag ng harina sa mga gulay, pukawin at iprito para sa isa pang 3 minuto.
Hakbang 9
Hugasan ang bigas sa malamig na tubig na umaagos.
Hakbang 10
Maglagay ng bigas at mga browned na gulay sa sabaw, asin. Maaari kang magdagdag ng mga tuyong pampalasa sa panlasa - marjoram o isang kurot ng curry. Magluto mula sa sandali ng kumukulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 11
Ibuhos ang cream, magdagdag ng itim na paminta, pakuluan at alisin mula sa apoy.
Ihain ang sopas na may toasted na tinapay o crouton.
