Ang mga bata at matatanda ay sumasamba sa pagkalat ng tsokolate. Maaari itong kainin pareho bilang isang independiyenteng ulam at ginagamit bilang isang glaze para sa mga cake at pie. Siyempre, ngayon sa tindahan maraming iba't ibang mga tsokolate na kumakalat, ngunit ang pasta na ginawa ng iyong sarili ay mas masarap. Bukod dito, kapag ang pasta ay homemade, alam na sigurado na walang mga mapanganib na additives dito.
Kailangan iyon
-
- 2 tasa ng asukal
- 1 tasa ng harina
- 3 kutsara kakaw
- 3 baso ng gatas
- 1 bag ng vanillin (vanilla sugar)
- 1 kutsarang mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng mga garapon kung saan ibubuhos mo ang natapos na pasta. I-sterilize ang mga ito (singaw gamit ang isang kasirola, sa isang dobleng boiler, microwave, oven, o pasimpleng may tubig na kumukulo). I-sterilize ang mga garapon upang hindi sila sumabog mula sa mainit na i-paste.
Hakbang 2
Sa isang kasirola (mas mabuti na aluminyo), pagsamahin ang lahat ng mga dry sangkap (asukal, kakaw, harina at vanillin). Pukawin Unti-unting magdagdag ng gatas, ihalo muli ang timpla. Kung kinakailangan, salain ang halo upang alisin ang anumang mga bugal. Tandaan na ang halo ay dapat na makinis!
Hakbang 3
Magdagdag ng mantikilya at ilagay sa mababang init. Patuloy na pukawin upang walang mga bukol na nabuo sa pinaghalong at upang hindi masunog ang i-paste, dahil ang halo ay mabilis na kumapal, lalo na sa ilalim.
Hakbang 4
Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na mani (mga nogales, hazelnut, almonds, mani) o pinatuyong prutas. Maaari mong gilingin ang mga mani gamit ang isang gilingan ng kape. Ang kabutihan ay nakasalalay sa iyong kagustuhan. Mas mahusay na matuyo ang mga mani nang maaga sa oven. Patuyuin ng halos 10-15 minuto, ang temperatura ng oven ay dapat na katamtaman. Paghaluin nang mabuti ang nagresultang timpla.
Hakbang 5
Magluto hanggang sa makapal ang buong masa, ngunit huwag pakuluan ito. Sa sandaling makita mo ang unang bula, i-off ito!
Hakbang 6
Sa sandaling patayin mo ang init, agad na ibuhos sa mga garapon. Huwag mag-atubiling ang paste ay tumigas nang mabilis! Ito ay lumabas tungkol sa 850 gr. Ngunit kung sakali, maghanda ng isa pang garapon na nakalaan. Tandaan na ang mainit na pasta ay may higit na dami kaysa sa makapal na pasta. Handa na ang tsokolate. Tangkilikin ang iyong tsaa!
