Sa bahay, hindi ka makakakuha ng mas mahusay na tsokolate kaysa sa kung ano ang ginawa sa mga pabrika ng tsokolate. Ngunit ang mga lutong bahay na tsokolate ay mayroon ding mga pakinabang. Sa partikular, malalaman mo nang eksakto kung anong mga produkto ang kasama sa komposisyon nito, na mahalaga, halimbawa, para sa mga nagdurusa sa alerdyi.
Kailangan iyon
-
- 50 g natural na kakaw
- 50 g premium na kalidad ng margarine ng gulay
- 200 g gatas pulbos
- 100g honey
- 125 ML cream
- mga mani
- pasas
- pili
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang ilang tubig sa isang malaking kasirola, maglagay ng isang maliit na kasirola sa loob, magkakaroon ka ng isang totoong paliguan ng tubig kung saan magluluto ka ng tsokolate.
Hakbang 2
Ilagay ang margarin sa isang maliit na kasirola at hayaang matunaw ito nang unti. Pagsamahin ang pulbos ng kakaw sa pulbos ng gatas sa isang mangkok. Habang pinupukaw ang margarine, idagdag ang nagresultang timpla sa maliliit na bahagi. Magpatuloy sa pagpapakilos at ibuhos ang cream sa isang kasirola sa isang manipis na stream.
Hakbang 3
Alisin ang palayok mula sa paliguan ng tubig at ipagpatuloy ang pagpapakilos nang masigla hanggang sa lumamig ang iyong timpla hanggang 50 degree. Magdagdag ng pulot sa tsokolate, ihalo muli nang mabuti ang lahat.
Hakbang 4
Linya ng isang baking sheet na may baking paper, ikalat ang masa ng tsokolate sa isang layer ng 1 cm. Budburan ang tsokolate na may mga mani, pasas, almond o anumang iba pang mga toppings, pindutin nang gaanong, ilagay ang baking sheet sa oven sa 100 ° C sa loob ng 20 minuto upang matuyo nang kaunti …
Hakbang 5
Alisin ang baking sheet at hayaang tumigas ang tsokolate sa temperatura ng kuwarto. Yun lang Ang homemade cocoa chocolate ay handa na.
