Sa mga nagdaang taon, lalong pinagtatalunan na ang iba't ibang mga pagkalat at mga margarin ay mas malusog kaysa sa mantikilya. Ang mga tagapagtanggol ng mga artipisyal na produkto ay nag-apela sa katotohanan na ang mantikilya ay naglalaman ng malaking halaga ng kolesterol at nakakapinsalang sangkap. Samantala, ang langis ay napakahusay para sa kalusugan, inirerekumenda ng mga nutrisyonista na kumain ng halos 20 gramo ng produktong ito araw-araw. Ngunit mahalaga na ang mantikilya ay natural, gawa sa gatas ng baka. Kaya paano mo masasabi kung nasaan ang totoong mantikilya, pamilyar mula pagkabata, at saan ang kumalat?
Panuto
Hakbang 1
Una, tingnan ang komposisyon ng produkto. Dahil ang tunay na mantikilya ay hindi naglalaman ng mga taba ng gulay, dapat lamang maglaman ito ng buong gatas at cream. Kung ang mga pangalan ng iba't ibang mga langis ay lilitaw dito, maging mani o palad, kung gayon ito ay tiyak na margarine.
Hakbang 2
Suriing mabuti ang label: sa isang pakete ng isang tunay na creamy na produkto, dapat itong nakasulat nang eksaktong "mantikilya".
Hakbang 3
Bigyang pansin ang presyo ng produkto kapag bumibili. Ang totoong langis ay dapat na mahal, hindi kukulangin sa 200 rubles bawat kilo.
Hakbang 4
Ang kulay ng produkto ay makakatulong din sa amin na makilala ang pagiging tunay ng langis. Dapat kang alerto ng matinding dilaw na kulay ng langis, pati na rin ng ganap na puti. Ang isa pang tanda ng totoong mantikilya ay ang kawalan ng anumang amoy kung anupaman. Kung maaamoy mo ang amoy sa pamamagitan ng pakete, malamang na ang pakete ay walang nilalaman na langis.
Hakbang 5
Maaari mong makilala ang tunay na langis sa pamamagitan ng pagpindot. Ang mas mababa ang porsyento ng taba sa produkto, magiging mas malambot ito. Ang produktong ito ay dapat na solid. Gayundin, hindi mantsa ng mantikilya ang pakete kapag binuklat mo ito, at hindi mananatili sa kutsilyo.
Hakbang 6
Kapag bumibili, tiyaking tingnan ang petsa ng pag-expire. Ang maramihang langis ay maaaring itago sa loob lamang ng sampung araw, sa mga lata ng metal - hanggang sa 3 buwan. Kung ang packaging ay may higit pang mga kahanga-hangang mga term, pagkatapos ang produkto ay naglalaman ng preservatives.
Hakbang 7
Maraming paraan upang suriin ang "pagiging tunay" ng langis at sa bahay. Tingnan kung paano natutunaw ang mantikilya. Kung ang mga droplet ay lilitaw sa ibabaw nito, kung gayon ito ay margarine. Dagdag pa, ang totoong mantikilya ay dapat na matunaw nang pantay.
Hakbang 8
Subukang matunaw ang isang bukol ng langis sa maligamgam na tubig. Kung ito ay hinalo ng pantay, ang lahat ay maayos. Kung nasira ito sa "mga sangkap" - bumili ka ng isang pagkalat.
