Ang kuhol pizza ay isa sa mga hindi pangkaraniwang pagpipilian para sa paghahatid ng isang tanyag na ulam. Para sa kuhol pizza, lebadura o puff pastry ang ginagamit, pati na rin ang pagpuno ng tradisyonal para sa pizza (tomato sauce, keso, salami, kabute).
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 320 g harina ng trigo
- - 1 baso ng tubig
- - 8 g dry yeast
- - 1 kutsarita ng asukal at asin
- Para sa pagpuno:
- - 150 g chorizo o salami
- - 250 g keso
- - 4 na kutsara. tablespoons ng tinunaw na mantikilya
- - 2 kutsarita pinatuyong oregano
- - 1/2 kutsarita ng pulbos ng bawang
- - isang pakurot ng ground red pepper
Panuto
Hakbang 1
Sa isang malalim na mangkok, pukawin ang maligamgam na tubig, matuyo nang mabilis na lebadura, at granulated na asukal. Magdagdag ng harina, kung saan kanais-nais na paunang salain, at masahin ang isang malambot, matatag at plastik na kuwarta. Hindi ito dapat maging masyadong malagkit at madaling mahulog sa likod ng mga kamay. Kung ang kuwarta ay dumidikit sa iyong mga kamay, maaari kang magdagdag ng higit pang harina.
Hakbang 2
Igulong ang kuwarta sa isang bola, ilipat sa isang may mataas na panig na kasirola, takpan ng malinis na tela ng koton na tsaa at itago sa isang mainit na lugar hanggang sa magkasya ito. Pound ang kuwarta na tumaas sa lakas ng tunog at igulong ito sa isang manipis na layer sa isang floured table.
Hakbang 3
Para sa pagpuno, gupitin ang sausage sa maliit na mga cube. Grate ang keso sa isang medium grater. Brush sa ibabaw ng pinagsama kuwarta na may tinunaw na mantikilya, iwisik ang oregano at paminta. Ikalat ang keso at sausage sa itaas.
Hakbang 4
Ngayon igulong ang kuwarta sa isang rolyo, at pagkatapos ay gupitin ng isang kutsilyo sa mga piraso ng humigit-kumulang sa parehong lapad. Takpan ang baking sheet ng pergamino, gaanong grasa ng langis ng halaman. Maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 220 degree Celsius hanggang sa ma-brown ang pizza.
Hakbang 5
Maaaring ihain ang kuhol na pizza sa mga kahoy na tuhog, para dito, tinadtad ang mga bahagi sa mga stick at ilagay sa isang baso. Paghatid nang hiwalay sa anumang masarap na sarsa ng kamatis.
