Ang salmon at hipon ay lumikha ng isang kamangha-manghang tandem ng lasa, na angkop sa pantay na rin para sa isang maligaya na kapistahan at para sa isang kaaya-ayang hapunan ng pamilya.
Subukan ang mga produktong ito upang makagawa ng isang hindi kapani-paniwalang mabango at kasiya-siyang julienne - magugustuhan mo ang resulta ng iyong gawain sa pagluluto! Ang iyong mga bisita ay nasiyahan, walang sinumang tatanggi sa suplemento!
Kakailanganin namin ang:
- 200 gramo ng hipon na walang mga shell, salmon (kumuha ng fillet);
- 200 ML ng natural na yogurt;
- 100 gramo ng hipon na may mga shell;
- katas mula sa isang limon;
- isang piraso ng parmesan keso;
- Dill, pampalasa - hindi para sa lahat.
1. Hugasan muna ang fillet ng salmon, pagkatapos ay gupitin ito sa maliit na piraso, magdagdag ng kaunting asin. Ilagay sa isang kawali, ibuhos ang yogurt at kumulo sa loob ng sampung minuto. Gumalaw paminsan-minsan upang ang isda ay hindi masunog, ngunit mananatili sa isang piraso.
2. Pakuluan ang lahat ng mga hipon sa gaanong inasnan na tubig hanggang sa malambot, alisin mula sa kawali, cool. Maaari mong ilagay ang hipon sa mga shell sa isang tabi - kakailanganin namin ang mga ito sa paglaon, ngunit gupitin ang natitira sa maliliit na piraso.
3. Magpadala ng tinadtad na hipon sa salmon. I-chop ang hugasan na dill at ipadala din ito sa kawali, ibuhos ang sariwang lemon juice. Hatiin ang nagresultang masa sa mga bahagi na gumagawa ng cocotte.
4. Kuskusin ang Parmesan, iwisik ang bawat bahagi ng julienne dito, ilagay sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree sa loob ng limang minuto.
5. Sa oras na ito, dapat bumuo ng isang ginintuang kayumanggi tinapay. Ang oras ng pagluluto sa oven ay maaaring tumagal ng hanggang sampung minuto, depende sa mga katangian ng iyong oven. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga hipon sa mga shell.
Paglilingkod sa form na ito - isang hindi pangkaraniwang salmon julienne na may mga hipon ay handa na! Ang lasa nito ay mapahanga kahit na ang pinaka-mabilis, ang pagkain ay tiyak na isang tagumpay!
