Ang Karidesli-mantarli guvec na isinalin mula sa Turkish ay julienne na may hipon at kabute. Maraming uri ng mga juliens sa Turkey: may mga hipon, gulay, kordero, manok. Ito ay naging isang nakabubusog, masarap at hindi pangkaraniwang ulam.
Kailangan iyon
- - 1 sibuyas
- - 2 bell peppers
- - 20 hipon
- - 4 na kabute
- - 200 ML cream
- - 150 g ng matapang na keso
- - 2 kutsara. l. tomato paste
- - pulang mainit na paminta
- - oregano
- - mantika
Panuto
Hakbang 1
Init ang langis ng gulay, ilagay ang paminta ng kampanilya, gupitin, iprito ng 3-5 minuto, idagdag ang mga sibuyas at kabute, ihalo nang mabuti ang lahat, asin at paminta sa panlasa. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at pukawin ang lahat.
Hakbang 2
Kumulo ng 5-7 minuto na sarado ang takip, pagkatapos ay idagdag ang hipon at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 3
Magdagdag ng cream, ihalo nang mabuti at kumulo para sa isa pang 7-10 minuto.
Hakbang 4
Ibuhos ang julienne sa baking dish. Grate at palamutihan ng matapang na keso.
Hakbang 5
Ilagay sa isang preheated oven sa 180 degree para sa mga 10-15 minuto. Paghatid ng mainit na julienne.
