Ang carrot cake ay isang mainam na pagpipilian para sa mga sumusunod sa pigura, ngunit gustung-gusto na ituring ang kanilang sarili sa isang matamis na gamutin. Ang cake ay masarap, maselan, mahangin. Ang sikreto ng medyo mababa ang calorie na nilalaman ng biskwit ay na binubuo nito halos kalahati ng mga karot, bagaman hindi mo masasabi sa pamamagitan ng panlasa.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- Mga itlog - 4 na mga PC.,
- Grated carrots - 300 g,
- Asukal - 2 baso
- Flour - 2 tasa
- Pagbe-bake ng pulbos para sa kuwarta - 10 g,
- Cocoa pulbos - 3 tablespoons (maaaring mapalitan ng gadgad na mga nogales)
- Para sa cream:
- Sour cream - 400 g,
- Lemon - 1 pc.,
- Fat cream - 0.5 l,
- Asukal - 0.75 tasa.
- Ang mga sangkap ay ibinibigay para sa 12 servings. 100 g - 259 kcal, ratio ng B / W / U: 9/24/67
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang kuwarta, talunin ang mga itlog na may asukal sa isang taong magaling makisama, pagkatapos ay idagdag ang harina, baking powder, gadgad na mga karot at ihalo nang lubusan ang lahat. Hatiin ang kuwarta sa 4 na bahagi (para sa 4 na layer). Ang mga cake ay dapat na lutong sa oven sa loob ng 15-20 minuto.
Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng kakaw, mga nogales, mga buto ng poppy (ayon sa gusto mo) sa mga cake, maaari kang kahalili (magdagdag ng kakaw sa isa, at mga walnut sa iba pa).
Hakbang 2
Upang maihanda ang cream, kinakailangan upang talunin ang kulay-gatas, asukal, kasiyahan at lemon juice na may isang taong magaling makisama. Ang cream ay magiging manipis - normal ito.
Hiwalay ang cream nang hiwalay (idagdag muna ang asukal).
Hakbang 3
Ilagay ang mga cake sa cake ng cake, malayang grasa ang bawat layer na may cream. Ang nangungunang cake at panig ay pinahiran ng cream. Ang cake ay maaaring palamutihan ng gadgad na tsokolate, prutas (upang tikman), mga produktong marzipan. Pagkatapos ng dalawang oras, ang cake ay maaaring ilagay sa ref.
Hakbang 4
Napakasarap din ng cake kung grasa mo ang mga cake ng semolina cream. Napakadaling maghanda.
Mga sangkap:
semolina - 3 tbsp. kutsara
gatas - 2 baso
asukal - 1 baso
lemon - 1/2 pc.
mantikilya - 250 g
Kinakailangan na magluto ng isang makapal na lugaw ng semolina at palamig ito. Talunin ang mantikilya ng asukal hanggang sa isang malambot na homogenous na masa ay nabuo, pagkatapos ay idagdag ang lemon zest, talunin ang kaunti pa, pagkatapos ay idagdag ang cooled semolina at talunin muli. Handa na ang cream. Ito ay naging napakaselan, mahangin, pinapanatili ang hugis na perpekto. Ang semolina dito ay hindi nararamdaman.
