Ang Funchoza, tulad ng isang espongha, ay sumisipsip ng panlasa at mga aroma ng mga produktong katabi nito sa salad. Sa parehong oras, nagdaragdag ito ng pagkabusog sa ulam at nagpapakilala ng isang oriental na lasa, lalo na sa kumbinasyon ng isang mabuting damit. Subukan ang pagluluto ng funchose na may mga gulay o malambot na hipon.
Funchose at gulay salad
Mga sangkap:
- 200 g funchose;
- 1 kampanilya paminta;
- 1 pipino;
- 1 karot;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 1 kutsara. linga;
- 1/4 tsp. ground coriander, luya, paprika at itim na paminta;
- 2 kutsara. suka ng bigas;
- 5 kutsara. toyo;
- 2 tsp Sahara;
- asin;
- mantika.
Ang salad ay magiging mas maganda kung gupitin mo ang mga gulay sa isang espesyal na kudkuran para sa mga karot sa Korea. Magkakaroon din ito ng positibong epekto sa lasa ng ulam.
Hugasan ang lahat ng gulay at tapikin ng tuwalya. Gupitin ang mga karot, pipino at kampanilya, na peeled mula sa tangkay at buto, sa manipis na piraso. Balatan ang bawang at gupitin ito ng marahas. Paghaluin ang mga likidong bahagi ng dressing toyo at suka at halili na idagdag ang asukal, 1/3 tsp. asin at pampalasa.
Ibuhos ang kumukulong tubig sa tuyong funchose at hayaang tumayo ito ng 3-5 minuto sa isang saradong lalagyan, pagkatapos pukawin, itapon ito sa isang colander at
banlawan ng malinis, hindi tumatakbo na tubig. Gupitin ang vermicelli gamit ang isang kutsilyo kung ito ay masyadong mahaba.
Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali o wok at igisa ang bawang at mga linga, pagkatapos idagdag ang mga peppers at karot at kumulo hanggang lumambot. Alisin ang mga pinggan mula sa init, ilipat ang kanilang mga nilalaman sa isang mangkok ng salad, ihalo sa mga straw ng pipino at funchose at timplahan ng sarsa. Iwanan ang salad upang magbabad sa loob ng 30 minuto, muling pukawin at ihain.
Funchose salad na may mga hipon
Mga sangkap:
- 300 g funchose;
- 500 g ng maliliit na hipon;
- 200 g ng tinadtad na berdeng beans (maaaring i-freeze);
- 2 sibuyas ng bawang;
- 2 sili sili;
- 5 berdeng mga balahibo ng sibuyas;
- 3-4 sprigs ng perehil o cilantro;
- 2 kutsara. gadgad na ugat ng luya;
- 3 kutsara. lemon juice;
- 4 na kutsara. anumang sarsa at tubig ng isda;
- 1 tsp linga langis;
- 1 kutsara. mantika;
- 1 kutsara. Sahara.
Pakuluan ang hipon, palamig at alisin mula sa shell at ulo. Gumawa ng isang atsara: Gumawa ng isang halo ng durog na bawang, tinadtad na sili na sili, luya, sarsa ng isda, lemon juice, tubig, dalawang uri ng mantikilya, at asukal. Ibabad ang mga bangkay ng seafood dito sa loob ng 15 minuto.
Upang ang mahabang funchose ay hindi mawala sa isang bukol, i-thread ang isang makapal na hindi pininturahan na thread sa isang skein at kurbatang. Pagkatapos kumukulo, alisin ang mga pansit sa pamamagitan ng buhol na ito, isawsaw sa tubig na yelo ng ilang segundo para sa pagiging matatag at pag-iling.
Pakuluan ang berdeng beans sa loob ng 15-20 minuto. Suriin ang mga direksyon ng pakete para sa tamang pagluluto ng funchose. Itapon ang funchose sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin hangga't kinakailangan, karaniwang 3-4 minuto. Pagsamahin ito sa hipon sa sarsa at mga legume, iwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas, cilantro o perehil.
