Ang resipe na ito ay nagpatunay muli na ang mga masasarap na Matamis ay maaaring malusog. Ang cake na ito ay angkop kahit para sa mga vegetarian at sa mga sumunod sa isang malusog na pamumuhay at tamang nutrisyon.
Kailangan iyon
- harina ng bakwit - 50 gramo;
- harina ng trigo - 150 gramo (maaaring mapalitan ng harina ng bigas, para sa mga alerdyi sa gluten);
- kayumanggi na hindi nilinis na asukal - 80 gramo;
- honey (mas mabuti na bakwit) - 2-3 kutsara;
- carob - 5 gramo;
- langis ng gulay - 80 gramo;
- baking powder - 40 gramo;
- tubig - 30 mililitro;
- vanilla sugar - 10 gramo (o vanillin sa dulo ng kutsilyo);
- asin sa dagat - isang kurot.
Panuto
Hakbang 1
Salain ang harina ng trigo sa isang salaan. Magdagdag ng buckwheat harina, asin, carob, baking pulbos, vanillin at asukal. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 2
Ibuhos ang langis at tubig sa isang manipis na stream na may patuloy na pagpapakilos. Gumalaw hanggang sa maging homogenous ang masa. Magdagdag ng pulot at ihalo nang lubusan. Maaari kang gumamit ng isang taong magaling makisama para dito.
Hakbang 3
Maghanda ng isang espesyal na cake pan, plastik o silicone. Lubricate ang amag sa langis. Punan ang form tungkol sa 2/3. Ang cupcake ay babangon sa pagluluto nito.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 175 degree at maghurno sa loob ng 50 minuto. Maaari mong suriin ang kahandaan ng cake na may isang kahoy na tuhog, dapat itong manatiling tuyo. Maaari mong takpan ang cake ng foil pagkatapos ng 30 minuto ng pagbe-bake para sa higit pang pagluluto.
Hakbang 5
Ang natapos na cake ay maaaring iwisik ng pulbos na asukal o palamutihan ng mga candied na prutas at prutas.
