Maraming kababaihan ang nagsisimulang magplano nang maaga sa kanilang mga menu ng Bagong Taon. Gusto ng mga kababaihan na mangyaring ang kanilang mga mahal sa buhay na may masasarap na pinggan, ngunit sa parehong oras ay hindi gumugol ng maraming oras sa paghahanda ng mga salad, dahil ang bawat isa ay nais na magmukhang isang reyna sa isang piyesta opisyal, at hindi isang pagod na Cinderella.
Upang gawing mas madali para sa mga kababaihan, isaalang-alang ang 3 mga recipe para sa mga simpleng salad na perpekto para sa talahanayan ng Bagong Taon sa 2018.
Salad na may karne ng baka at pipino
Ang simpleng salad na ito ay pahalagahan ng lahat ng mga maybahay. Hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras upang maghanda ng isang ulam, samantala, ang salad ay naging nakabubusog at sabay na makatas. Upang lumikha ng isang ulam, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 300 g ng baka;
- 2 sariwang mga pipino;
- 1 matamis na pulang paminta;
- 1 ulo ng sibuyas;
- 3 sibuyas ng bawang;
- pula at itim na ground pepper sa panlasa;
- 2 kutsara l. toyo;
- 3 kutsara l. walang amoy na langis ng gulay;
- 1 tsp suka 9%;
- 1 tsp asin;
- ½ tsp Sahara.
Ang mga hakbang para sa paggawa ng isang masarap na salad na may karne ng baka at mga pipino ay ang mga sumusunod:
- Hugasan ang mga pipino, putulin ang mga hindi nakakain na bahagi, gupitin.
- Ilagay ang nakahandang gulay sa isang mangkok at timplahan ng asin. Iwanan ang pipino sa loob ng 20 minuto upang mailabas ang katas.
- Patuyuin ang katas mula sa pipino.
- Matapos mong maubos ang labis na likido mula sa pipino, iwisik ang gulay na may asukal, paminta, idagdag ang bawang na dumaan sa isang press. Pukawin ang mga sangkap at itabi ang mga pipino.
- Hugasan ang karne, alisin ang labis na taba at iba pang mga hindi nakakain na bahagi mula rito. Gupitin ang baka sa manipis na piraso.
- Ibuhos ang langis ng halaman sa isang preheated pan, iprito ang baka hanggang sa malambot. Maingat na panoorin ang karne, mahalaga na hindi ito mag-overcook o matuyo.
- Alisin ang husk mula sa sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, ipadala sa kawali sa karne ng baka.
- Hugasan ang paminta, alisin ang mga binhi mula rito, gupitin, at ipadala sa kawali na may karne ng baka at mga sibuyas.
- Pagprito ng mga nilalaman ng kawali sa loob ng 15 minuto, patuloy na pagpapakilos. Mahalaga na panatilihin ng mga gulay ang kanilang pagiging matatag.
- Ngayon ay kailangan mong pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, timplahan ang salad ng suka at toyo, ihalo ang lahat. Kung ang karne at gulay ay lumamig na, pagkatapos ang pinggan ay dapat na ipadala sa ref sa loob ng 1, 5-2 na oras.
- Ang salad na may karne ng baka at mga pipino ay hinahain na pinalamig.
Mapahahalagahan ng mga bisita ang masarap na salad na walang mayonesa.
Chicken at ham salad
Kung naghahanap ka para sa isang simpleng salad para sa talahanayan ng Bagong Taon, pagkatapos ay bigyang pansin ang ulam ng manok at ham. Ang oras ng paghahanda ng meryenda ay tatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras. Upang maghanda ng isang salad na may manok at ham na kailangan mo:
- 250 g fillet ng manok;
- 300 g ham;
- 4 itlog ng manok;
- 2 sariwang mga pipino;
- 150 g matapang na keso
- 1 tsp mustasa;
- 2 tsp toyo;
- 100 g mayonesa. Pinapayagan itong palitan ng yogurt nang walang mga additives, sour cream;
- 1 tsp mustasa;
- 2 sibuyas ng bawang.
Ang manok at ham salad ay inihanda tulad nito:
- Hugasan ang fillet ng manok, pakuluan hanggang malambot, cool. I-disassemble ang karne sa mga hibla.
- Pakuluan ang mga itlog, cool, alisan ng balat, gupitin sa mga cube.
- Hugasan ang mga pipino, alisin ang mga hindi nakakain na bahagi, alisan ng balat, gupitin.
- Gupitin ang hamon sa manipis na mga piraso.
- Ilagay ang mga inihanda na sangkap sa isang malalim na mangkok, lagyan ng rehas ang keso doon.
- Pagsamahin ang mayonesa (kulay-gatas o yogurt), toyo, mustasa, bawang sa isang pindutin sa isang hiwalay na plato. Pukawin ang mga sangkap hanggang sa makinis.
- Timplahan ang salad ng handa na sarsa, ihalo. Tikman ang nakahandang ulam, magdagdag ng asin at pampalasa kung kinakailangan. Ilagay ang manok at ham salad sa ref ng 1 oras. Ihain ang pinggan sa mesa sa isang magandang mangkok ng salad o sa isang patag na plato, inilatag sa isang slide.
Squid salad
Ang pampagana na ito ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa pagkaing-dagat. Mabilis na inihanda ang pusit na salad, lumalabas na napakasarap at perpektong pag-iba-iba ng mesa ng Bagong Taon. Upang maihanda ang pinggan na kailangan mo:
- 5 bangkay ng pusit;
- 5 itlog ng manok;
- 1 ulo ng sibuyas;
- 100 g mayonesa;
- Asin at pampalasa sa panlasa.
Ang salad na may pusit at itlog ay napaka-simple sa unang tingin, ngunit iminumungkahi namin sa iyo na i-marinate ang mga sibuyas nang masarap para sa ulam na tinatalakay. Upang maihanda ang pag-atsara na kailangan mo:
- ½ baso ng malinis na tubig;
- 2 kutsara l. suka 9%;
- ½ tsp asin;
- ¼ h. L. ground black pepper;
- 1 tsp Sahara.
Ang mga yugto ng paghahanda ng isang salad na may pusit ay ang mga sumusunod:
- Isawsaw ang mga bangkay ng pusit na walang tela sa kumukulong tubig sa loob ng 1-2 minuto. Sa oras na ito, ang kulay-rosas na balat ay dapat kumulubot. Palamigin ang mga bangkay, alisin ang mga plate ng chitin mula sa pusit, alisin ang balat. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng magagandang puting pusit. Isang maliit na tip: huwag panatilihin ang mga bangkay sa kumukulong tubig sa loob ng mahabang panahon, kung hindi man ay matutunaw ang pusit at magiging goma.
- Hiwain ang pusit sa manipis na singsing.
- Alisin ang husk mula sa sibuyas, gupitin sa mga parisukat, ilagay sa isang colander at ibuhos ang kumukulong tubig, hayaang maubos ang tubig. Ilipat ang nakahandang gulay sa isang malalim na plato, ibuhos ½ tasa ng tubig, magdagdag ng asin, asukal, paminta at suka, ihalo. Hayaan ang sibuyas na mag-marinate ng kalahating oras, pagkatapos ay ilipat ang gulay sa isang colander upang maubos ang natitirang pag-atsara.
- Pakuluan ang mga itlog, cool, alisin ang shell, giling.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap: pusit, sibuyas at itlog na magkasama, panahon na may mayonesa, pukawin.
- Ilagay ang handa na salad na may pusit at itlog sa ref sa loob ng 30 minuto. Ihain ang pampagana sa isang magandang mangkok ng salad, pinalamutian ng mga sprigs ng halaman.
Ang lahat ng mga salad na ito ay inihanda nang napakabilis at masarap. Ang mga nasabing meryenda ay magiging isang tunay na dekorasyon ng mesa ng Bagong Taon at bibigyan ang mga bisita ng kasiyahan sa gastronomic.
