Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng pulang isda. Ang salmon sa batter ay isa sa mga ito. Ang kakaibang uri ng resipe na ito ay ang gadgad na patatas na ginagamit bilang batayan para sa humampas. Ang salmon sa patatas na batter ay nakikilala sa pamamagitan ng juiciness at pinong lasa. Bilang karagdagan, ang karamihan sa mga recipe ng isda ay napaka-simple at mabilis na maghanda.
Kailangan iyon
- Trout 600 g (fillet)
- Patatas 2-3 pcs.
- Itlog 1 pc.
- Lemon 1/2 pc.
- Harina ng 2 kutsara. kutsara
- Asin, paminta, pampalasa - tikman
- Langis ng halaman - upang tikman
- Mantikilya - tikman
- Parsley, dill - tikman
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang fillet ng isda sa mga piraso ng tungkol sa 10x10 cm, iwisik ang mga pampalasa upang tikman, iwisik ang lemon juice. Ang salmon ay dapat na marino sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 2
Tatlong patatas sa isang multa o medium grater.
Hakbang 3
Salain ang harina. Talunin ang itlog gamit ang isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis.
Hakbang 4
Idagdag ang itlog at harina sa patatas, ihalo nang lubusan, asin.
Hakbang 5
"Damitin" namin ang isda sa batter, dahil ito ay sapat na makapal at hindi ito gagana lamang upang isawsaw ito.
Hakbang 6
Ibuhos ang langis sa kawali, hintaying uminit ito ng maayos. Magprito kami sa isang mainit na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 7
Matapos ang mga piraso ay pinirito, idagdag ang mantikilya. Bawasan ang init, takpan at kumulo para sa isa pang 15 minuto. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang crispy crust, at ang isda mismo ay napaka-makatas. Ang pagkain ba ay kasama ng mga gulay. At huwag kalimutan na magwiwisik ng makinis na tinadtad na halaman bago ihain.
