Ang sinigang ng Buckwheat ay walang alinlangan na isang malusog na ulam. Ang lugaw ay natupok ng gatas at asukal, kabute at gravy. Ngunit nangyayari na mananatili ang sinigang. Huwag magmadali upang itapon ito, maaari kang maghanda ng maraming simple ngunit napaka masarap na pinggan mula sa mga natirang.
Buckwheat casserole na may karne
Kakailanganin mong:
- sinigang na bakwit - 2 kutsara;
- pinakuluang karne - 500 gr;
- sibuyas - 1 ulo;
- kulay-gatas - 3-4 na kutsara;
- mayonesa - 100 gr;
- matapang na keso - 100 gr;
- asin, tuyong bawang;
- baking powder para sa kuwarta - 1/2 tsp;
- langis ng mirasol.
Pinong tinadtad ang sibuyas, iprito sa isang kawali sa loob ng 3-4 minuto, sa oras na ito i-chop ang karne sa maliliit na cube, idagdag ito sa sibuyas. Ilagay ang sibuyas at karne sa isang mangkok, hayaan ang cool, magdagdag ng sour cream at pukawin.
Gawin ang sinigang na bakwit sa mashed patatas (maaari kang gumamit ng isang blender o isang gilingan ng karne), magdagdag ng mayonesa, gadgad na keso, asin, bawang at baking powder. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Grasa ang baking dish na may langis ng mirasol, ikalat ang 1/2 ng masa ng bakwit, pagkatapos ay ilagay ang pagpuno, takpan ang natitirang masa. Inilalagay namin ang form sa isang oven na pinainit hanggang sa 180-200 degree at maghurno sa loob ng 20-25 minuto.
Mga cutlet na nakasandal sa patatas
Mga sangkap:
- sinigang na bakwit - 2 kutsara;
- hilaw na patatas - 2-3 piraso;
- paminta ng asin;
- langis ng mirasol.
Peel ang patatas, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang medium grater, pisilin nang bahagya ang juice. Ilagay ang sinigang na bakwit sa isang mangkok, idagdag ang gadgad na patatas, asin at paminta sa panlasa, ihalo nang lubusan. Mula sa nagresultang masa bumubuo kami ng mga cutlet at iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa ilalim ng takip hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Buckwheat pancake na may condens milk
Kakailanganin mong:
- sinigang na bakwit - 1 kutsara;
- itlog - 1pc;
- condensada ng gatas - 1-2 kutsarang;
- langis ng mirasol.
Ilagay ang sinigang sa isang mangkok, basagin ang itlog, ibuhos ang condensadong gatas at ihalo nang lubusan. Dalhin ang langis sa isang pigsa sa isang kawali at ikalat ang nagresultang masa gamit ang isang kutsara. Pagprito ng mga pancake sa magkabilang panig sa loob ng 2-3 minuto.
Mga pancake ng Buckwheat
Upang maihanda ang mga ito kakailanganin mo:
- sinigang na bakwit - 2 kutsara;
- mga itlog - 2 mga PC;
- gatas - 1 kutsara;
- asukal - 2 tablespoons;
- mantikilya - 30 gr;
- harina - 1/2 kutsara;
- baking powder 1/2 tsp
Paghaluin ang sinigang na may asukal at igulong ito sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng gatas at itlog sa nagresultang masa (katas), ihalo nang lubusan. Paghaluin ang baking pulbos na may harina at ibuhos sa maliliit na bahagi sa mashed patatas, masahin ang batter. Painitin ang isang kawali na pinahiran ng langis ng mirasol at ibuhos ang kuwarta dito gamit ang isang sandok. Pagprito ng mga pancake sa loob ng 2 minuto sa bawat panig. Grasa ang natapos na mga pancake na may mantikilya.
