Nakaugalian na ipagdiwang ang lahat ng pista opisyal na may cake. Ang isang hindi pamantayang trato ay maaaring ihanda sa anyo ng isang knapsack at mangyaring ang mag-aaral na may mahusay na pagkumpleto ng quarter.
Kailangan iyon
- - 6 na itlog;
- - isang baso ng asukal;
- - 1, 5 baso ng harina;
- - isang kutsarita ng baking pulbos
- Para sa layer ng cake:
- - 250 ML cream (35-37%);
- - 250 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 2/3 tasa ng asukal;
- - 0.5 kutsarita vanillin
- Para sa protein cream:
- - 3 squirrels;
- - 230 g ng asukal;
- - 85 g ng tubig;
- - 1/3 kutsarita ng tubig;
- - 1-2 kutsara ng kakaw;
- - lemon acid;
- - pintura ng asul at dilaw na pagkain
- Para sa pagpuno:
- - 2-3 saging;
- - 3 kiwi
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng cake. Hatiin ang mga itlog sa mga yolks at puti. Talunin ang mga puti ng itlog sa isang mataas na power mixer hanggang sa malutong na puting mga tuktok. Unti-unting idagdag ang asukal na dati ay hinaluan ng banilya.
Hakbang 2
Ang resulta ay dapat na isang malambot, matatag na masa. Pagkatapos, bawasan ang bilis ng panghalo, idagdag nang paisa-isa ang mga yolks. Sa sandaling ang mga nilalaman ay magkapareho, idagdag ang harina na may halong baking powder.
Hakbang 3
Ngayon gumalaw lamang sa isang spatula. Takpan ang isang hugis-parihaba na baking dish na may sulatan na papel at ilipat ang kuwarta dito. Maghurno sa 170 ° C sa loob ng 45 minuto.
Hakbang 4
Kapag nakumpleto ang pagluluto sa hurno, i-on ang lata ng biskwit sa wire shelf. Iwanan upang ganap na cool. Maghanda ng isang crusty crust. Kuskusin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng asukal, ihalo.
Hakbang 5
Ibuhos ang whipped cream sa curd mass. Balatan ang prutas, gupitin. Gupitin ang sponge cake sa kalahati ng haba. Tiklupin ang nagresultang 2 cake sa tuktok ng bawat isa.
Hakbang 6
Gupitin ang hugis ng satchel at bulsa sa harap. Gilingin ang mga pinagputulan sa mga mumo. Pagkatapos magdagdag ng isang maliit na cream, ihalo hanggang sa mabuo ang isang makapal, malagkit na biskwit. Layer na may cream at prutas sa tuktok ng knapsack.
Hakbang 7
Bumuo ng mga bulsa sa gilid at hawakan mula sa biskwit. Idikit ang mga bahagi sa knapsack na may cream. Maghanda ng isang cream ng protina. Haluin ng mabuti ang pinalamig na mga puti ng itlog sa isang matatag na bula.
Hakbang 8
Maglagay ng isang kasirola ng tubig at asukal sa katamtamang init. Matapos kumulo ang sugar syrup, markahan ang 4 na minuto at magdagdag ng citric acid. Magluto ng 3-4 minuto hanggang sa tamad ang mga bula.
Hakbang 9
Ibuhos ang natapos na syrup (isang patak ng syrup sa malamig na tubig ay dapat panatilihin ang hugis nito) sa isang manipis na stream sa masa ng protina at talunin ang halo na may isang panghalo sa loob ng 10 minuto. Pasok sa cocoa.
Hakbang 10
Ang natapos na cream, na humihiwalay sa mga blades, pinapanatili ang hugis nito. Bago magtrabaho kasama ang cream, dapat mong ilagay ito sa ref ng halos 40 minuto, mas mahusay na panatilihin ang pagsasaayos.
Hakbang 11
Hatiin ang protein cream sa 2 bahagi, pukawin ang bawat pintura. Takpan ang satchel ng asul na cream, maliban sa mga bulsa at hawakan. Mas mahusay na i-level ito sa pamamagitan ng kamay, pagkatapos ay ang ibabaw ay magiging makinis.
Hakbang 12
Kung walang mga kulay ng pagkain, maaari mong i-tint ang cream sa pagkain. Ang kulay rosas na kulay ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng red jam syrup. Kayumanggi na may kakaw at dilaw na may turmerik.
Hakbang 13
Matapos punan ang pastry bag na may dilaw na cream gamit ang star attachment, sundin muna ang balangkas ng satchel, pagkatapos ay ang front pocket. Tapusin sa pamamagitan ng pangkulay sa mga bulsa sa gilid.
Hakbang 14
Palamutihan ang front bulsa gamit ang Narrow Stubble Attachment at gumuhit ng mga titik at numero. Takpan ang hawakan ng cream, pag-aayos ng isang basang kamay. Ilagay ang cake sa ref para sa 4-6 na oras.
