Ang mga lollipop, tulad ng dating ipinagbibili sa mga lansangan mula sa mga tray, ay maaaring ihanda sa bahay, at ang proseso ng paghahanda ng napakasarap na pagkain mula sa iyong malayong pagkabata ay hindi kukuha ng iyong oras.
Kailangan iyon
- Granulated asukal 120 gr;
- Likas na katas (pinakamahusay sa lahat ng karot) 20 ML;
- Tubig 20 ML;
- Suka 9% (maaari kang kumuha ng red wine) 2h. mga kutsara;
- Mga lapis ng asukal, buto ng poppy at linga para sa dekorasyon;
- Kebab skewers;
- Mga espesyal na form (maaari mong gamitin ang ordinaryong baking paper);
- Anumang langis para sa mga pampadulas na hulma.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang granulated na asukal sa isang kasirola, ibuhos ang suka, juice at tubig, ihalo nang lubusan ang lahat at ilagay sa apoy. Magugugol ka ng halos 20 minuto malapit sa kalan, kung saan oras ang asukal ay dapat na ganap na pigsa at maging isang ginintuang kayumanggi caramel. Huwag pukawin ang karamelo sa isang kutsara, kung sa ilang lugar ay nagsisimula itong dumilim, kailangan mo lang ikiling ang kasirola upang ang mga nilalaman nito ay ihalo. Hindi mo maaaring dalhin ang caramel sa isang pigsa.
Hakbang 2
Habang ang syrup ay unti-unting nagiging caramel, ihanda ang mga hulma para sa mga candies sa hinaharap, lalo, maingat na mag-lubricate ng bawat hulma mula sa loob ng anumang langis ng halaman. Kung hindi ito tapos, ang mga lollipop ay mananatili sa mga hulma at ito ay magiging napakahirap na alisin ang mga ito doon.
Hakbang 3
Dahan-dahang ibuhos ang masa ng kendi sa mga hulma o baking pergam, pagkatapos ay ipasok ang isang tuhog o palito sa bawat kendi at hayaang itakda ito. Mahusay na ilagay ang mga candies sa ref.
