Ang bawat tagapanguna ng Soviet ay sumubok ng caramel na may kaibig-ibig at promising pangalan na "titi sa isang stick" kahit isang beses sa kanyang buhay. Ngayon ay hindi mo makikita ang mga ito sa pagbebenta. Posible bang punan ang puwang na ito sa mundo ng pagkonsumo at gumawa ng isang lollipop sa bahay?
Kailangan iyon
-
- Granulated na asukal
- pulbos na asukal
- tubig
- konyak
- honey
- mantika
Panuto
Hakbang 1
Ang Lollipop ay isang matamis, pinatigas na masa na gawa sa pinakuluang asukal. Upang masiyahan sa himalang ito mas madaling maginhawa, sa panahon ng proseso ng paghahanda ang lollipop ay naayos sa isang maginhawang kahoy na stick.
Hakbang 2
Upang makagawa ng mga candies ng asukal, kailangan mo ng isang espesyal na lalagyan. Kung ang nasabing lalagyan ay wala, gumamit ng isang regular na kawali. Ibuhos ang 100 g ng tubig, 250 g ng asukal sa isang mangkok. Ilagay ang lalagyan sa isang preheated na kalan ng halos sampung minuto.
Hakbang 3
Panoorin ang kulay ng nagresultang timpla. Kung ang isang lilim ng maitim na kayumanggi ay lilitaw, nangangahulugan ito na ang asukal ay nagsimulang sumunog, natutunaw ito. Ang undercooked na asukal ay titigas nang maayos. Maingat na sundin ang proseso ng paggawa ng kendi, masidhi na hindi inirerekumenda na makagambala.
Hakbang 4
At narito ang resipe para sa paggawa ng mga lollipop mula sa nasunog na asukal. Magdagdag ng isang kutsarang pulbos na asukal sa 250-300 g ng granulated na asukal. Ang isang maliit na konyak ay gagawa ng lansihin. Ibuhos ang halo sa isang kasirola at ilagay ito sa isang mainit na kalan. Pukawin ang mga nilalaman ng kawali nang lubusan at aktibo, na ipagpatuloy ang proseso nang hindi hihigit sa isang minuto. Matapos alisin ang palayok mula sa kalan, magdagdag ng ilang lemon juice sa pinaghalong.
Hakbang 5
Ibuhos ang nagresultang viscous syrup sa paunang handa na mga hulma. Mag-stock sa mga chopstick para sa kaginhawaan ng paghawak sa hinaharap na lollipop sa iyong kamay. Dapat itong ilagay sa hulma hanggang sa maitakda ang lollipop at kukuha ng kinakailangang hugis.
Hakbang 6
Inihanda ang mga candies ng tsokolate tulad ng sumusunod. Paghaluin ang dalawang tasa ng asukal, isang kutsarang honey, at isang pares ng kutsarang langis ng halaman. Ibuhos ang lahat ng ito ng limang kutsara ng pinakuluang tubig. Pukawin ng mabuti ang mga sangkap at ilagay ang kasirola sa apoy.
Hakbang 7
Ang isang tagapagpahiwatig ng kahandaan ng mga candies ay ang instant na pampalapot ng lutong tsokolate na masa kung ihuhulog mo ito sa tubig. Nananatili itong ibuhos ang masa sa mga form (huwag kalimutan ang tungkol sa mga stick). Sa pamamagitan ng paraan, kung nais mong palayawin ang iyong sarili sa mga pulang candies, pagkatapos ay magdagdag ng raspberry syrup sa pinaghalong.
Hakbang 8
Ngayon ikaw ay naging isang master sa paghahanda ng isang eksklusibo at hindi nararapat na nakalimutan na napakasarap na pagkain.
