Ang patatas casserole ay isang napaka-malambot at masarap na ulam. Ang mga Bell peppers ay nagbibigay sa ito ng pagiging bago, at ang tinunaw na keso ay nagbibigay sa ito ng isang kagiliw-giliw na creamy lasa. Pinakamahusay na hinahain ng sariwang salad.
Kailangan iyon
-
- 1.5 kg ng patatas;
- 100 g ng naprosesong keso;
- 100 g ng matapang na keso;
- 125 g mantikilya;
- 1 kampanilya paminta;
- 3 itlog;
- 100 g sour cream;
- 1 kutsara harina;
- mga gulay ng dill;
- asin;
- paminta;
- mantika.
Panuto
Hakbang 1
Magbalat ng patatas, hugasan nang mabuti. Gupitin ang kalahating malalaking patatas. Pagkatapos pakuluan ito sa inasnan na tubig. Suriin ang kahandaan gamit ang isang kutsilyo - dapat itong madaling ipasok ang pinakuluang patatas. Patuyuin ang tubig. Magdagdag ng mantikilya at gumawa ng niligis na patatas. Kung mayroong isang panghalo, pagkatapos ay mas mahusay na gawin ito sa ito upang walang natitirang mga bugal. Sa kasong ito, ang ulam ay magiging mas malambot. Kung nais mo, maaari mong laktawan ang niligis na patatas, gupitin lamang ang pinakuluang patatas sa maliliit na piraso. Mas mahusay na huwag gumamit ng mga hilaw na patatas sa isang kaserol, habang nagluluto sila sa oven sa loob ng mahabang panahon, na maaaring humantong sa pagsunog ng keso.
Hakbang 2
Mahigpit na rehas na bakal ang naproseso na keso at idagdag ito kasama ang dalawang itlog sa maligamgam na patatas. Haluin nang lubusan. Ang keso ay dapat na matunaw nang bahagya.
Hakbang 3
Gupitin ang paminta ng kampanilya. Tanggalin ang core at buto. Gupitin sa maliliit na cube. Tumaga ang mga halaman ng dill. Grate hard cheese sa isang magaspang kudkuran. Pagsamahin ang paminta ng kampanilya at dill na may niligis na patatas. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Pukawin Matapos lumamig ang masa ng patatas, idagdag ang gadgad na matapang na keso at pukawin muli.
Hakbang 4
Pumila sa isang baking dish na may sulatan na papel. Lubricate ito ng langis ng halaman at ilatag ang masa ng patatas na keso. Painitin ang oven sa 180 degree at ilagay ang casserole dito sa loob ng 25 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, magsipilyo ng kaserol ng isang binugok na itlog, pagkatapos ay bumalik sa oven sa loob ng isa pang 5 minuto. Maaari mo ring iwisik ang pinggan ng gadgad na matapang na keso. Ang resulta ay isang masarap na tinapay ng keso.
Hakbang 5
Paghaluin ang 1 kutsara. harina at 1 kutsara. mantikilya Dalhin ang pigsa sa isang pigsa at, patuloy na pagpapakilos, ibuhos ito sa puting pass. Timplahan ng asin at paminta. Dalhin muli ang sarsa ng sour cream at patayin ang apoy.
Hakbang 6
Hayaan ang patatas na keso ng kaserol na cool sa hulma. Gupitin ito sa mga bahagi at ilagay sa mga plato, ambon na may sour cream sauce at iwisik ang mga tinadtad na halaman.
