Ang likas na karne ng alimango ay isang masarap na napakasarap na pagkain para sa isang gourmet at isang madaling natutunaw na produktong protina na mayaman sa yodo at B. bitamina. Mabuti ito kapwa bilang isang malayang ulam at bilang pangunahing sangkap sa isang masarap na salad, syempre, isang maligaya.
Layered salad na may natural na karne ng alimango
Mga sangkap:
- 150 g ng de-latang karne ng alimango;
- 100 g ng matamis na matapang na keso (Emmental, Maasdam);
- 80 g ng mga naka-kahong mga gisantes;
- 1 pipino;
- 1 kamatis;
- 120 g ng mayonesa sa mga itlog ng pugo.
Gupitin ang kahit na mga cube, mas mabuti ang parehong laki para sa mga aesthetics, keso at pipino, kamatis sa makapal na kapat ng mga bilog. Chop ng kaunti ang karne ng alimango. Ipunin ang flaky salad, masaganang pagkalat ng mga layer na may mayonesa, sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: keso, mga gisantes, pipino, kamatis. Mas mahusay na gawin ito sa isang espesyal na singsing na metal o isang gawang bahay na singsing na gupit mula sa isang malaking plastik na bote. Ilagay ang crab shavings sa itaas. Hayaang umupo ang pampagana nang hindi bababa sa 20 minuto.
Crab salad na may mansanas
Mga sangkap:
- 400 g ng pinakuluang at nakapirming karne ng alimango;
- 2 malaking berdeng matamis at maasim na mansanas;
- 150 g ng Chinese cabbage;
- 4-5 berdeng mga balahibo ng sibuyas;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 100 ML ng langis ng oliba;
- 50 ML lemon juice;
- 25 ML ng apple cider suka;
- asin.
Defrost crab meat, ibuhos ang inasnan na tubig na kumukulo sa loob nito ng 3 minuto at alisan ng tubig sa isang colander. Balatan at i-core ang mga mansanas. Gilingin ang pulp ng isang prutas sa isang blender, pukawin ang lemon juice, suka, durog na sibuyas ng bawang at 1/2 tsp. asin, gupitin ang pangalawa sa mga cube o cubes.
Mash ang crab meat na may isang tinidor. I-chop ang Chinese cabbage, i-chop ang mga balahibo ng sibuyas. Pagsamahin ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang malaking mangkok ng salad, timplahan ng langis ng oliba at pukawin.
Nakabubusog na salad na may natural na karne ng alimango
Mga sangkap:
- 250 g ng de-latang karne ng alimango;
- 3 itlog ng manok;
- 2 patatas;
- 2 karot;
- 1 sibuyas;
- 3 adobo na mga pipino;
- 150 g ng bata o de-latang berdeng mga gisantes;
- 80 g pitted olives;
- 100 mayonesa;
- 1/3 tsp ground black pepper;
- asin;
- 3 sprigs ng perehil.
Magluto ng mga itlog na pinakuluang, alisan ng balat at gupitin ng pino ang isang kutsilyo. Pakuluan ang mga patatas at karot hanggang malambot at alisan ng balat ang balat. Alisin ang "shirt" mula sa sibuyas. Gupitin ang mga lutong, sariwa at adobo na gulay sa mga random na piraso. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng salad, kabilang ang mga gisantes at alimango na laman, sa isang malalim na mangkok, ibuhos na may mayonesa, ihalo nang mabuti, paminta at asin, kung kinakailangan, at palamutihan ng mga dahon ng perehil. Ibabad ang pinggan sa loob ng 20-30 minuto upang pantay na ibabad ito.
