Ang Penne ay isang uri ng pasta na tanyag sa Italya. Si Penne ay handa na may iba't ibang mga sarsa, gulay at karne. Ang foam na may zucchini at kabute ay naging isang masarap at malusog na ulam.
Kailangan iyon
- - penne 300 g;
- - zucchini 1 pc.;
- - mga champignon 200 g;
- - cream 200 ML;
- - 1 sibuyas na bawang;
- - tuyong puting alak na 150 ML;
- - Parmesan 100 g;
- - mga dill greens;
- - langis ng oliba;
- - nutmeg;
- - asin;
- - ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang zucchini sa mga piraso, alisan ng balat ang mga kabute, gupitin sa mga hiwa na halos 5 mm ang kapal. Pinong gupitin ang mga gulay. Balatan ang bawang at gupitin. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran.
Hakbang 2
Init ang langis ng oliba sa isang kawali. Iprito ang bawang dito. Pagkatapos alisin ang bawang.
Hakbang 3
Fry ang zucchini sa langis ng bawang sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute. Pagprito para sa 5-7 minuto. Pagkatapos ibuhos ang alak at bawasan ang init.
Hakbang 4
Kumulo ang mga kabute at zucchini sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang cream. Bawasan ang apoy sa pinakamaliit. Kapag ang mga kabute ay kumulo, magdagdag ng asin, paminta at nutmeg. Budburan ng Parmesan, kumulo para sa isa pang 15 minuto.
Hakbang 5
Pakuluan ang penne. Paghaluin sa sarsa ng kabute, magdagdag ng mga halaman. Hayaan itong magluto ng 15 minuto.
