Ang pagkakapareho ng chewing gum ay kilala sa sangkatauhan 5000 taon na ang nakakaraan. Ang ninuno ng gum ay natagpuan ng mga siyentista sa Pinland. Dati, ang pamamaraan ng pagsingaw ng dagta ng mastic tree o hevea ay ginamit para sa pagmamanupaktura.
Ang jelly chewing gum ay magiging hindi lamang kawili-wili, ngunit kapaki-pakinabang din kahit para sa mga maliliit na bata. Ang pagkakayari ng gum ay sa maraming paraan katulad ng marmalade, maaari itong lunukin nang walang negatibong kahihinatnan para sa katawan. Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- fruit juice - 50 ML;
- gelatin - 10 g;
- almirol - ½ tsp;
- tubig - 50 ML;
- syrup ng asukal - 150 ML;
- lemon juice - 2, 5 tbsp. l.
Ilagay ang fruit juice sa microwave at painitin ito ng kaunti. Ibuhos ang gulaman na may pinainit na katas at iwanan upang mamaga. Ibuhos ang syrup ng asukal sa isang maginhawang lalagyan at bahagyang magpainit. Sa yugtong ito, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng pangkulay ng pagkain, pampalasa, o isang maliit na halaga ng mabangong kanela, gadgad na kasiyahan at vanillin.
Idagdag ang namamaga gelatin at almirol sa mainit na syrup. Pukawin ang pinaghalong mabuti hanggang sa makuha ang isang maayos na pagkakapare-pareho. Ipasa ang masa sa isang salaan, ilagay sa maliit na hulma at palamigin sa loob ng 6-8 na oras. Sa paglipas ng panahon, ang mga gummies ay maaaring maubos.
Sa halip na chewing gum, maaari kang ngumunguya ng honeycomb, na hindi lamang masarap, ngunit malusog din.
Maaari mo ring ihanda ang chewing gum sa bahay gamit ang isang espesyal na base - gum base. Ang mga nasabing produkto ay bihirang panauhin sa mga supermarket, kaya't kailangan mong pumunta sa mga online na tindahan sa paghahanap. Upang gumawa ng chewing gum, kumuha ng:
- base para sa chewing gum - 1 kutsara. l.;
- syrup ng mais - 1 tsp;
- almirol - 2 kutsara. l.;
- pangkulay ng pagkain - 2 patak;
- additive sa pampalasa.
Bago ihanda ang base ng gum, painitin ito sa microwave upang makakuha ito ng isang pare-pareho na komportable na magtrabaho. Para sa isang medium-power microwave oven, sapat na 1.5 minuto. Magdagdag ng syrup sa pinalambot na base at masahin nang mabuti ang masa hanggang sa makuha ang isang homogenous na pare-pareho.
Ilagay ang nagresultang homogenous na masa sa isang tumpok ng almirol at masahin na parang nagtatrabaho ka sa kuwarta. Pagkatapos nito ay makinis at matatag, magdagdag ng pangkulay ng pagkain at pampalasa. Igulong ang layer at pisilin ang iba't ibang mga hugis ng mga ito sa mga pamutol ng cookie o i-cut sa mga unan. Ilagay ang lutong gum sa ref para sa maraming oras upang tumigas.
Ang mais syrup ay maaaring mapalitan para sa likidong batang honey o anumang iba pang syrup na walang asukal.
Ang pamamaraan ng pagluluto na may pulbos na asukal ay bahagyang naiiba. Sa halip na almirol, kumuha ng 2 kutsara. l. asukal sa icing Nang hindi tinatanggal ang base ng gum mula sa paliguan ng tubig, idagdag ang syrup at ihalo nang lubusan. Magdagdag ng kalahati ng dami ng pulbos na asukal, lasa at kulay sa masa. Ikalat ang natitirang pulbos sa mesa sa isang manipis na layer, dahan-dahang igulong ang pinainitang base dito. Pagkatapos ng paglamig, hatiin ang masa sa magkakahiwalay na mga piraso.
Sa Timog Silangang Asya at India, ang chewing gum ay inihahanda pa rin mula sa kalamansi, areca seed ng palma at mga dahon ng paminta ng paminta. Ang mga benepisyo ng naturang produkto ay kaduda-dudang, ngunit inaangkin ng mga lokal na residente na ito ay isang aphrodisiac at isang mabisang disimpektante.
