Ang de-kalidad na pulot ay isang tunay na panlunas sa lahat para sa lahat ng mga sakit, kaya napakahalagang makilala ang pagitan ng isang tunay at isang pekeng produkto. Hindi ito nangangailangan ng sopistikadong kagamitan, sapat na simpleng paraan ng improvisado at pansin.
Kailangan iyon
- - tsaa;
- - isang manipis na kahoy na stick;
- - piraso ng tinapay;
- - yodo o suka;
- - dalisay na tubig.
Panuto
Hakbang 1
Brew ng isang tasa ng maligamgam na tsaa at magdagdag ng honey dito. Kung ang pulot ay totoo, may mataas na kalidad, kung gayon ang tsaa ay dapat na dumidilim, ngunit sa parehong oras, walang sediment ang dapat mabuo sa ilalim ng tasa.
Hakbang 2
Tukuyin kung ang honey ay naglalaman ng almirol tulad ng sumusunod: matunaw ang isang kutsarita ng pulot sa isang tasa ng dalisay na tubig at magdagdag ng 3-4 na patak ng yodo doon. Ang tubig ay magiging asul kung mayroong starch sa honey.
Hakbang 3
Suriin ang tisa sa pulot: maglagay ng isang pares ng patak ng suka ng suka sa isang tasa ng solusyon sa tubig at honey. Tingnan ang honey na natutunaw sa tubig bago magdagdag ng yodo o suka doon: ang isang solusyon ng pekeng honey ay malamang na maulap at umaapaw, pagkalipas ng isang maikling panahon ay lilitaw ang isang sediment sa ilalim ng baso.
Hakbang 4
Tukuyin kung ang hindi hinog na pulot ay pinahiran ng syrup ng asukal. Isawsaw ang isang slice ng tinapay sa honey sa loob ng 8-10 minuto, pagkatapos alisin ang tinapay at ilagay ito sa isang platito. Kung ang honey ay tumigas pagkatapos ng 8-10 minuto, pagkatapos ito ay may mataas na kalidad, ngunit kung, sa kabaligtaran, lumalambot, kung gayon hindi ito pulot, ngunit syrup ng asukal.
Hakbang 5
Isawsaw ang isang manipis na kahoy na stick (gagawin ng isang tuhog) sa isang garapon ng pulot at dahan-dahang alisin. Kung ang pulot ay totoo, maaabot nito ang stick na may tuloy-tuloy, unti-unting pagnipis na thread, at kapag nagambala ito, bababa ang thread, na bumubuo ng isang tubercle sa ibabaw ng honey. Ang pekeng honey ay tutulo mula sa stick at drip, na lumilikha ng spray tulad ng likidong pandikit.
Hakbang 6
Tingnan nang mabuti ang pulot, maaari mo ring makita - pekeng honey, na naglalaman ng asukal, almirol at mga katulad nito, ay nagiging maulap, isang sediment form sa ilalim ng lalagyan.
Hakbang 7
Amoy ang pulot. Ang tunay ay may isang mabangong aroma, at ang pekeng isa ay amoy halos wala, maliban sa marahil tamis, asukal. Kuskusin ang isang maliit na pulot sa pagitan ng iyong mga daliri: ang isang tunay na isa ay madaling kuskusin at maihihigop sa balat. Ang isang pekeng isa ay may isang magaspang na istraktura, ang mga bugal ay mananatili sa balat.
Hakbang 8
Pag-init ng isang piraso ng kawad na hindi kinakalawang na asero, isawsaw sa honey at alisin agad. Kung ang kawad ay mananatiling malinis, ang honey ay totoo. Kung ang isang dayuhang masa ay dumidikit dito, ito ay peke.
Hakbang 9
Bigyang-pansin ang kulay ng pulot: kung ito ay hindi likas na puti, kung gayon ito ang tinatawag na "sugar honey". Ang mga bubuyog na gumawa nito ay hindi kinuha upang mangolekta ng nektar, ngunit simpleng pinakain ng asukal.
