Ang pulang caviar ay hindi lamang isang napakasarap na pagkain, ngunit isang simbolo din ng piyesta opisyal. Maraming tao ang bumibili nito lalo na para sa talahanayan ng Bagong Taon. Ang pagpili ng pulang caviar ay dapat lapitan nang napaka responsable, dahil ang isang pekeng produkto ay maaaring maging lubhang nagbabanta sa buhay.
Panuto
Hakbang 1
Kapag pumipili ng pulang caviar, ang unang bagay na dapat bigyang pansin ay ang hitsura at kulay nito. Sa isang tunay na produkto, ang mga itlog ay maliit, pare-pareho, crumbly at buo. Wala silang mga pelikula o basag. Ang kulay ng isang natural na produkto ay hindi puspos, hindi katulad ng isang pekeng.
Hakbang 2
Ang mga itlog ng tunay na de-kalidad na pulang caviar ay pumutok kapag pinindot nang magaan, ngunit sa parehong oras ay hindi sila nagwisik, at sa isang pekeng produkto napakahirap nila. Ang pamamaraan na ito ay nauugnay lamang kung ang caviar ay maaaring buksan o kung ito ay naibenta sa pamamagitan ng timbang.
Hakbang 3
Kung ang caviar ay nakabalot sa mga lata, kailangan mong basahin nang maingat ang mga label sa label. Mangyaring tandaan na ang pulang caviar sa ating bansa ay ginawa sa Kamchatka at Sakhalin at inihanda mula Hunyo hanggang Setyembre sa panahon ng pangingitlog ng isda. Samakatuwid, kung ang ibang impormasyon ay ipinahiwatig sa pulang label ng isda, kung gayon hindi mo ito dapat bilhin, malamang na isang pekeng produkto.
Hakbang 4
Ang de-kalidad na tunay na pulang caviar ay kinakailangang sumunod sa GOST. Nangangahulugan ito na nakabalot ito nang hindi lalampas sa 3 buwan mula sa petsa ng embahador. Kung ang ay maaaring ipahiwatig na ang caviar ay nakakatugon sa mga kondisyon ng TU, malamang na ito ay ginawa mula sa isang nakapirming produkto, at naglalaman ng isang antiseptiko - sodium benzonate.
Hakbang 5
Ang pagiging tunay ng pulang caviar ay maaari ring hatulan ng pagmamarka sa lata, na dapat kinakailangang ipahiwatig: ang petsa ng paggawa ng produkto (hindi balot), ang markang "CAVIAR", ang bilang ng gumawa, ang bilang ng paglilipat, pati na rin ang index ng industriya ng pangingisda na "P".
Hakbang 6
May isa pang paraan upang makilala ang tunay na pulang caviar mula sa isang pekeng. Kumuha ng ilang mga itlog at ilagay ito sa isang baso ng mainit na tubig. Kung tuluyan na silang natunaw, nakabili ka ng mga pekeng produkto.
Hakbang 7
Tandaan, upang lubos na matamasa ang totoong lasa ng pulang caviar, dapat itong kainin ng pinalamig at sa maliit na kutsara.
