Ang niyog ay isang napakasarap na pagkain at isang matigas na kulay ng nuwes upang i-crack nang sabay-sabay. Sa pagluluto, ang parehong pulp at masarap na tubig ng niyog ay ginagamit (ang ilang mga tao ay nagkakamali na itinuturing itong gatas ng niyog). Gayunpaman, bago ka makarating sa kanila, kailangan mong i-chop ang niyog. Mangangailangan ito ng kaunting pagsisikap.
Kailangan iyon
-
- corkscrew o awl
- isang martilyo
- plastik na bag
- kutsilyo
- Mangkok
- mga tubo ng cocktail
Panuto
Hakbang 1
Maghanap ng tatlong mga itim na tuldok malapit sa niyog, matatagpuan ang mga ito sa base ng prutas. Ang mga puntong ito ay tinatawag ding mga mata, sa kanilang tulong ang niyog ay nakakabit sa puno ng palma. Pakiramdam ang mga mata gamit ang iyong daliri - ang isa ay karaniwang mas malambot kaysa sa dalawa. Kumuha ng corkscrew, awl, o matalim na gunting at gamitin ito upang matusok ang niyog. Gumamit ng martilyo upang mapabilis ang proseso. I-tap ito sa hawakan ng tool.
Hakbang 2
Gumamit ng isang matalim na tool (awl o gunting) upang madagdagan ang diameter ng nagresultang butas sa 5-10 millimeter. Ang butas ay dapat na sapat na lapad para maubos mo ang tubig ng niyog. Maaari ka ring gumawa ng isang pangalawang butas sa isa sa natitirang mga mata - sa ganitong paraan ang likido ay mabilis na dumaloy.
Hakbang 3
Baligtarin ang nut at alisan ng tubig ang coconut water sa isang mangkok o iba pang angkop na lalagyan. Gamitin ang masarap na inumin na ito para sa mga tropical cocktail. O ipasok ang isang cocktail straw sa butas at uminom ng tubig ng niyog diretso mula sa niyog, tulad ng ginagawa mo sa mga beach sa Thailand o Brazil. Dapat kainin kaagad ang inumin, kung hindi man ay magiging maasim at hindi na magamit.
Hakbang 4
Ilagay ang niyog sa isang plastic bag. Kinakailangan na tagain ang niyog sa isang bag upang ang maliit na mga piraso ng shell ay hindi ikalat sa mga gilid. Kumuha ng isang mabigat na martilyo at i-tap ang nut kasama nito, dahan-dahang pinapalabas ito. Ang shell ng niyog ay dapat pumutok sa pinakapayat na puntong ito. Kung ang lamat ay hindi lilitaw, dagdagan ang puwersa ng epekto at kumatok sa nut hanggang sa ito ay nahati sa dalawa. Hatiin ang mga nagresultang piraso sa mas maliit na mga piraso upang gawing mas madaling paghiwalayin ang laman mula sa shell.
Hakbang 5
Alisin ang mga tinadtad na coconut chunks mula sa bag. Kumuha ng isang maliit na kutsilyo at gamitin ito upang paghiwalayin ang laman mula sa shell. Banlawan ang nagresultang sapal sa malinis na tubig. Ngayon ay maaari mo itong i-cut sa wedges at kainin ito, o gumawa ng mga coconut flakes mula rito para sa pagluluto sa hurno.
