Ang isang magaan, katamtamang matamis na apple cake ay magiging isang kaaya-aya sorpresa para sa iyong mga panauhin at miyembro ng pamilya. Ang resipe ay medyo simple, ngunit ang proseso ng pagluluto ay magtatagal. Ang kakaibang uri ng paggawa ng cake ay hindi ito kailangang lutong.
Kailangan iyon
-
- Para sa cake:
- 60g mga banilya na banilya
- 20g mga almond
- 50g mantikilya
- 2 kutsarang asukal
- Para sa cream:
- 3 tsp gelatin
- 65 ML tubig
- 1 lemon
- 250g mascarpone
- 60g asukal
- 1 kutsarang asukal na banilya
- 2 kutsarang apple juice
- 150g cream
- Para sa apple jelly:
- 2 mansanas-190g
- 180 ML apple juice
- 3 kutsarang lemon juice
- 3 tsp gelatin
- 65 ML tubig
Panuto
Hakbang 1
Banayad na iprito ang mga almond sa isang kawali.
Hakbang 2
Gumiling mga almond at crackers sa isang blender.
Hakbang 3
Magdagdag ng mantikilya at asukal at ihalo.
Hakbang 4
Ilagay ang halo sa isang hulma at palamigin upang maitakda.
Hakbang 5
Upang maihanda ang cream, ibabad ang gelatin sa malamig na tubig sa loob ng 10-12 minuto.
Hakbang 6
Grate ang lemon zest sa isang masarap na kudkuran at pisilin ang katas mula sa lemon.
Hakbang 7
Pagsamahin ang mascarpone, asukal, zest at lemon juice.
Hakbang 8
Init ang apple juice kasama ang gelatin.
Hakbang 9
Kapag natunaw ang gelatin, alisin mula sa init at, pagdaragdag ng maliliit na bahagi, pukawin ang mascarpone cream sa katas.
Hakbang 10
Whisk sa cream at pagsamahin nang marahan sa cream.
Hakbang 11
Ilagay ang cream sa cake, takpan ng cling film at ilagay sa ref sa loob ng 1, 5-2 na oras.
Hakbang 12
Habang ang cream ay lumalakas, ihanda ang apple jelly.
Hakbang 13
Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig sa loob ng 10-12 minuto.
Hakbang 14
Banlawan ang mga mansanas, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ang lemon juice.
Hakbang 15
Init ang apple juice, idagdag ang mga gadgad na mansanas dito.
Hakbang 16
Kumulo ang mga mansanas ng 2-3 minuto at idagdag ang gulaman.
Hakbang 17
Init hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin.
Hakbang 18
Palamigin ang halo sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 19
Ibuhos ang pinalamig na jelly sa cream at palamig sa loob ng 2 oras.
