Ang Tart ay isang bukas na pie na tipikal ng lutuing Pransya, na ginawa mula sa isang espesyal na shortcrust pastry. Maaari itong maging alinman sa isang pangunahing kurso o isang panghimagas. Ang Honey Almond Tart ay isang panghimagas na maaaring ihain pagkatapos ng tanghalian o hapunan. Ito ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap, mga almond flakes ay isang perpektong dekorasyon para sa isang napakasarap na pagkain.
Kailangan iyon
- - 140 g harina;
- - 120 g mantikilya;
- - 1 st. isang kutsarang asukal, malamig na tubig;
- - 1 kutsarita ng amaretto, likidong honey.
- Para sa pagpuno:
- - 250 ML cream, 33% fat;
- - 180 g ng asukal;
- - 100 g ng mga almond flakes;
- - 1 itlog;
- - 1 kutsara. kutsara ng pulot.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang asukal sa harina. Gupitin ang mantikilya sa mga cube, idagdag sa harina, masahin sa iyong mga kamay upang gumuho ang kuwarta.
Hakbang 2
Gumalaw ng pulot sa tubig, idagdag sa kuwarta, ibuhos sa amaretto liqueur. Mas mahusay na kumuha ng chestnut honey, mayroon itong hindi pangkaraniwang lasa na may kapaitan at kamangha-manghang aroma.
Hakbang 3
Masahin ang kuwarta, igulong sa isang bola, ilagay sa ref para sa kalahating oras.
Hakbang 4
Pagkatapos nito, ilabas ang kuwarta, hayaang tumayo ito ng 5-10 minuto sa temperatura ng kuwarto. Ikalat ang kuwarta nang pantay-pantay sa isang bilog na hugis, ilagay sa freezer sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 5
Maghurno ng cake sa loob ng 20 minuto sa oven sa 190 degree.
Hakbang 6
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno, maliban sa mga almond flakes, painitin ang halo sa mababang init, dapat pakuluan ang timpla. Alisin mula sa init, magdagdag ng mga almond (itabi para sa dekorasyon). Cool, ikalat ang pagpuno sa base.
Hakbang 7
Ilagay ang cake sa oven, lutuin para sa isa pang 30 minuto, sa oras na ang ibabaw ng tart ay kukuha ng kulay ng milk coffee. Palamig, palamutihan ng mga almond flakes.
