Mula pa noong sinaunang panahon, ang mga inihurnong mansanas ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain. Sa kasalukuyan, maraming mga recipe para sa simpleng ngunit napaka masarap na panghimagas, isa na rito ay mga inihurnong mansanas na may mga cranberry.
Kailangan iyon
-
- 4 na mansanas;
- 1-2 kutsara mga nogales;
- 20-50 g cranberry;
- 1 kahel;
- 1/2 basong tubig
- 1/2 tasa ng asukal (mas mabuti na kayumanggi)
- 30 g mantikilya;
- 1/4 tsp ground cinnamon;
- 1/4 tsp gadgad na nutmeg;
- ice cream o whipped cream.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng mga medium na laki ng mansanas. Hugasan at punasan ng tuyo. Alisin nang mabuti ang core at buto. Mag-alis lamang sa tuktok na isang-kapat ng mga mansanas.
Hakbang 2
Upang maiwasan ang pagdidilim ng mga mansanas sa panahon ng paghahanda ng pagpuno, ibuhos ang lemon juice sa may balat na balat.
Hakbang 3
Hugasan ang kahel, alisan ng balat, lagyan ng rehas ang sarap at pisilin ang katas. Maghalo ng orange zest, cranberry, at durog na mani. Pinalamanan ang mga mansanas sa nagresultang masa.
Hakbang 4
Upang gawin ang sarsa, pagsamahin ang tubig, asukal, mantikilya, kanela at nutmeg sa isang kasirola. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng 1 kutsara. isang kutsarang alkohol o brandy. Dalhin ang halo sa isang pigsa. Kumulo ang sarsa hanggang sa matunaw ang asukal.
Hakbang 5
Ilagay ang mga mansanas sa isang baking sheet o sa isang matigas ang ulo rimmed ulam. Ibuhos ang nakahandang sarsa sa mga mansanas.
Hakbang 6
Kinakailangan na maghurno ng mga mansanas na pinalamanan ng mga cranberry nang halos 50-70 minuto sa temperatura na 180-190 C. Ibuhos ang sarsa sa mga mansanas paminsan-minsan.
Hakbang 7
Kapag ang prutas ay malambot, handa na ang panghimagas.
Hakbang 8
Ihain ang mga inihurnong mansanas na may mainit na cranberry. Palamutihan ng isang scoop ng vanilla ice cream o whipped cream at isang sprig ng mint.
