Ang mga gulay ay mahalaga sa diyeta ng sinumang tao. Mahalaga ang mga ito para sa paglago at pag-unlad ng bawat organismo. Ang isang pagtaas sa diyeta ng mga gulay at prutas ay may kapaki-pakinabang na epekto hindi lamang sa timbang ng isang tao, kundi pati na rin sa kanyang kalooban, ang estado ng mga organo ng paningin, pandinig at amoy.
Kailangan iyon
- langis ng oliba - 70 ML,
- puting repolyo - 400 g,
- zucchini - 500 g,
- sibuyas - 1 pc.,
- karot - 1 pc.,
- sariwang kamatis - 500 g,
- bawang - 3 sibuyas,
- dill - isang bungkos
- asin sa dagat - 1 tsp
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang repolyo, alisin ang mga sirang dahon. Tumaga sa manipis na mga hiwa.
Ang isang kasirola ay pinakamahusay na ginagamit na may isang makapal na ilalim. Ibuhos ang 50 ML ng langis ng halaman dito, init. Isawsaw ang ginutay-gutay na repolyo.
Hakbang 2
Hugasan ang zucchini, balatan ito. Gupitin sa mga cube, isawsaw sa repolyo.
Maghanda ng mga karot at sibuyas. Peel ang mga karot, rehas na bakal, gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Pagprito ng gulay sa isang kawali na may langis ng halaman.
Peel ang malinis na kamatis at tumaga.
Hakbang 3
Pagkatapos ng 15 minuto ng pag-braise ng repolyo at zucchini, idagdag ang mga kamatis sa kasirola. Pawisan ang lahat ng mga gulay ng 5 minuto.
Hakbang 4
Pukawin ang mga piniritong sibuyas at karot gamit ang tinadtad na bawang at asin. Gumamit ng pampalasa kung nais. Idagdag ang masa sa pangunahing komposisyon, ihalo. Ang gulay na nilaga ay handa na, maghatid.
