Ang pagpili ng mantikilya ay medyo malawak. Ngunit lumalabas na sa karamihan ng mga kaso ito ay hindi mantikilya man, ngunit isang pagkalat, iyon ay, isang mataba na produkto, o margarine. Ang gastos ng pareho ay mas mababa kaysa sa mantikilya. Narito ang ilang mga paraan upang suriin ang kalidad ng mantikilya.
Panuto
Hakbang 1
Kung nais mong suriin ang kalidad ng langis na iyong nabili, una sa lahat dapat mong bigyang pansin ang kulay nito. Sa de-kalidad na mantikilya, hindi ito magiging dilaw, ngunit maputi ng niyebe. Ang produkto, na may isang mayamang yellowness, ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lahat ng uri ng mga tina.
Hakbang 2
Ilagay ang mantikilya sa freezer pagkatapos ng pagbili. Kapag na-freeze ang pagkain, subukang i-cut-off ito. Ang de-kalidad na mantikilya ay ginawa nang walang pagdaragdag ng mga taba ng gulay, kaya sa kasong ito dapat itong masira sa mga chunks, at hindi pinutol sa kahit na mga hiwa.
Hakbang 3
Maaari mo ring suriin ang kalidad ng mantikilya sa pamamagitan ng pag-iiwan nito sa temperatura ng kuwarto nang ilang sandali. Ang isang kalidad na produkto ay mananatiling matatag sa halos kalahating oras. Kung ang mantikilya ay natunaw sa 5 minuto, kung gayon hindi ito mantikilya, ngunit tunay na margarin!
Hakbang 4
Maaari mong matukoy ang kalidad ng mantikilya sa pamamagitan ng pagtingin sa kung paano ito natutunaw sa isang mainit na kawali. Kung sa panahon ng pamamaraang ito ang isang sapat na malaking halaga ng foam ay lilitaw, kung gayon ang naturang produkto ay naglalaman ng maraming gatas na gatas, at hindi taba ng gatas. Ang ganitong langis ay angkop para sa pagkain, ngunit hindi inirerekumenda na gamitin ito para sa pagluluto sa hurno.
Hakbang 5
Alam ng lahat na ang mga likas na produkto ay mabilis na sumisira. Ang mantikilya ay walang kataliwasan sa panuntunang ito. Kung ang produktong ito ay nakaimbak sa iyong ref para sa isang mahabang sapat na oras, nang hindi binabago ang alinman sa kulay o amoy, nangangahulugan ito na pinalamanan ito ng lahat ng mga uri ng preservatives.
