Ang Rambutan ay isang kakaibang prutas na may kaaya-ayang nakakapreskong lasa at mayamang hinog na ubas na ubas. Ang mga prutas ay mataas sa caloriya at mayaman sa mga bitamina, na may regular na paggamit, mapoprotektahan laban sa mga mapanganib na sakit at mapabuti ang panunaw.
Rambutan: paglalarawan at kapaki-pakinabang na mga katangian
Ang kakaibang hitsura ng rambutan ay nakalilito sa mga walang karanasan na turista. Ang tropikal na prutas na ito ay hugis tulad ng isang malaking kulay ng nuwes, natatakpan ng siksik na mahabang buhok. Ang mga hinog na rambutan ay maaaring puti o pula, depende sa pagkakaiba-iba. Karaniwan ang halaman sa Malaysia, Indonesia, Thailand, ang mga prutas ay ipinagbibili ng sagana sa mga lokal na merkado. Sa Russia, matatagpuan sila sa mga supermarket, bukod sa iba pang mga kakaibang prutas. Karaniwan ang mga na-import na prutas ay hindi naiiba sa lasa mula sa mga maaaring mabili nang lokal.
Ang laman ng rambutan ay maputi ng niyebe, napaka makatas, kaaya-ayang nagre-refresh. Ang lasa ay matamis o matamis at maasim, ang aroma ay napaka-maliwanag, nakapagpapaalala ng ilang mga varieties ng ubas. Gayunpaman, ang prutas ay pinahahalagahan hindi gaanong para sa kawili-wiling lasa nito tulad ng para sa walang pag-aalinlangang pakinabang. Ang mga hinog na prutas ay mayaman sa provitamin A, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa mga mata, balat at buhok. Maraming mga bitamina B sa pulp, na nagpapabuti sa memorya, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbabagong-buhay ng cell at pantunaw. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay itinuturing na isa sa mga kampeon sa nilalaman ng ascorbic acid - isang natural na antioxidant na nagpoprotekta laban sa mga impeksyon at mga virus. Naglalaman ang mga prutas ng maraming posporus, potasa, iron, magnesiyo at iba pang mahahalagang microelement. Ang mga hinog na rambutan ay mataas sa calories, ayon sa tagapagpahiwatig na ito, maaari silang ilagay sa isang par na may mga saging at ubas.
Ang mga Thai, Malay, Indonesia ay may karapatang isaalang-alang ang rambutan na isa sa pinakamahalagang prutas sa diyeta. Ayon sa tradisyonal at opisyal na gamot, 5 prutas sa isang araw ang makakatulong maiwasan ang ilang uri ng cancer. Mahusay na nakayanan ng mga hilaw na buhok ang disenteriya at pagtatae, itigil ang utot, at gawing normal ang gawain ng gastrointestinal tract. Ang regular na pagkonsumo ng prutas ay dahan-dahang nagpapababa ng presyon ng dugo at nagsisilbing isang mahusay na pag-iwas sa mga stroke. Sa tradisyunal na gamot ng Thai, aktibong ginagamit ang mga balat ng rambutan, sariwa o pinatuyong bark, dahon at binhi.
Sa kabila ng walang pag-aalinlangang mga benepisyo, ang prutas ay mayroon ding mga kontraindiksyon. Ang mga buhokans ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may mataas na kaasiman ng tiyan at mga pasyente na may diabetes mellitus. Ang isang kakaibang prutas ay maaaring makapukaw ng isang atake sa allergy; ang mga taong may nasuring hay fever ay kailangang tikman ang prutas sa maliit na dosis, maingat na sinusubaybayan ang kanilang kagalingan.
Paano makakain ng maayos ng prutas
Upang ang exotic na prutas ay hindi mabigo, kailangan mong pumili ng tama. Inirerekumenda na bumili ng mga rambutan sa isang sangay, naglalaman sila ng mas maraming mahahalagang sangkap. Ang prutas mismo ay dapat na malalim na pula, na may nababanat, hindi nalalanta na mga buhok.
Bago ka magsimulang tikman, kailangan mong alisan ng balat ang prutas. Mayroong isang manipis na strip sa alisan ng balat - isang natural na "seam" na hinati ang prutas sa kalahati. Sapat na ito upang gaanong pindutin ito gamit ang iyong mga daliri at hilahin ang alisan ng balat sa mga gilid - magkakalat ito, ilantad ang makatas na sapal. Ang ilang mga tao ay ginusto na alisan ng balat ang balat ng isang kutsilyo, na ginagawang isang maayos na hiwa sa kahabaan ng paghahati strip. Mahalagang huwag pipindutin nang napakahirap upang mapanatili ang puting bola ng sapal. Mayroong isang malaking malaking buto sa loob ng rambutan.
Mahusay na kinakain ang hilaw na prutas. Maaari mo itong idagdag sa mga fruit salad - ang mga puting niyebe na puting bola ay epektibo na naiiba sa carambola, mga hiwa ng mangga, pinya at lychee. Ang mga buhok ay gumagawa ng masasarap na jellies at fruit sauces, ang mashed patatas ay maaaring magamit upang gumawa ng homemade ice cream.
Ang maselang rambutan ay hindi maiimbak ng mahabang panahon. Ang maximum na tagal ng panahon para sa isang hinog na prutas na hindi pa nalalabas ay isang linggo, at ang prutas ay kailangang mailagay sa ref. Ang mga peeled ball ay nakaimbak ng hindi hihigit sa isang araw, ngunit mas mahusay na alisin agad ang alisan ng balat bago kumain - ang mga nasabing prutas ay mas kapaki-pakinabang.
